|核桃享有“长寿果”美誉 可健脑防老净化血液
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含胡桃油的混合脂肪饮食 ， 可使体重增长 ， 血清白蛋白增加 ， 而血胆固醇水平升高却较慢 ， 故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品 。 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。 核桃中的磷脂 ， 对脑神经有良好保健作用 。
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核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇含量 。 因此吃核桃对人的心脏有一定的好处 。 排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化 ， 从而为人体提供更好的新鲜血液 。
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【|核桃享有“长寿果”美誉 可健脑防老净化血液】核桃仁含有大量维生素E ， 可使细胞免受自由基的氧化损害 ， 是医学界公认的抗衰老物质 ， 经常食用有润肺、黑发的作用 。
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