思思夜说美食|教你挑选真正的酸奶，买酸奶，要区分这里，你买的酸奶是真的吗？
导语：教你挑选真正的酸奶 ， 买酸奶 ， 要区分这里 ， 你买的酸奶是真的吗？
六月转眼就过半了 ， 预示着最炎热的时期马上就要到来了 。 夏天天气炎热 ， 冰淇淋 ， 西瓜等遍地开花 ， 随便走出去看几眼 ， 到处都是冰淇淋的连锁店和满大街卖西瓜的小贩 。 其实我们夏天不仅可以吃冰淇淋和西瓜这些 ， 还能选择一些甜品 。
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众所周知 ， 甜品大部分都是用酸奶和果干或者一些新鲜水果加在一块儿的 ， 然后再加入一些冰块或者放在冰箱里冰冻一些 ， 这样做好的甜品美味又爽口 ， 也是我们夏天用来清热解暑的一种美食 。 虽然市面上的甜品店也很多的 ， 但是一碗杨枝甘露就需要三十多块钱 ， 显得太贵了 ， 有这三十块钱都可以买上一斤猪肉排骨了 ， 很多吃货们看见了价格就悄悄地扎紧了口袋 ， 然后直奔超市去了 。
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去超市干啥了？很多女性朋友们应该都懂吧！就好比我们买衣服时 ， 在实体店里看见一件衣服很喜欢 ， 但是价格很贵 ， 就会跑到网上去搜同样的衣服对比价格 ， 如果价格低于实体店的话 ， 就会下单直接购买 ， 如果高于实体店的话 ， 就会回到实体店买下 ， 买的时候心里也是肉疼吧！同样的道理 ， 很明显她们是超市就是去买甜品的食材了 ， 一个很重要的食材就是酸奶了 。
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但是很多人就会产生一个误区 ， 认为所有酸奶都一样 ， 它们的区别只在于牌子、口味和包装上面 。 这个想法很容易让我们进入这误区 。 不管我们买什么 ， 都有真假之分 ， 酸奶也是不例外的 。
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实际上 ， 很多人不知道酸奶有什么真假之分的 ， 这种想法就错了 。 真正的酸奶主要配方就是生牛乳 ， 没有什么其他的混合物 ， 吃起来的口感也好 ， 营养价值也是天然的 ， 不含添加剂 。 而普通酸奶的营养价值没有这么高 ， 很多不同牌子的酸奶为了口味更加贴近 ， 就会添加很多色素和糖分 ， 本来酸奶是可以帮助消化 ， 改善饮食的 ， 添加色素和糖分之后就会失去这个效果 ， 反而会增强人体内的糖分和脂肪 。
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买酸奶的时候 ， 记得这样区分 ， 就可以很轻易的辨别真假酸奶 。
第一个地方 ， 就是看酸奶包装上的配料 ， 如果配料上只有生牛乳或者生牛乳排在第一位 ， 或者生牛乳含量占比很高 ， 那说明这个酸奶就是真的 。
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第二个地方 ， 就是看包装盒上的字 ， 一般会写着“发酵乳”和“风味发酵乳”这两种 ， 多了两个字的酸奶就不会太纯了 ， “风味发酵乳”是“发酵乳”的延伸 ， 也是用生牛乳发酵而来的 ， 但是成分不高 ， 也不是天然发酵 ， 而是用了催化剂 ， 里面含有大量糖分和色素 。 “风味发酵乳”的存在是为了满足大家的不同口味 ， 很多人是吃不惯天然酸奶的 ， 做了一些加工之后会更贴近大众的口味 。
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