台海网|厦门食源性疾病近期多发 五招助你平安度夏( 二 )


赵磊指出 , 夏天天气炎热 , 年轻人贪凉 , 爱喝冷饮 , 无节制地猛吃猛喝 , 极容易造成胃肠功能紊乱 , 为致病菌的侵入创造条件 。 他提醒大家 , 从冰箱里面取出来的西瓜、冷饮等不要马上吃喝 , 放一放 , 没有那么冰了再食用 。 也不要过多食用油炸食品、烤肉等油腻食物 , 多吃清淡易消化的食物 。
冰箱并非“保险箱”
一两周要清理一次
卓志强提醒 , 冰箱并非“保险箱” , 要定期清理 。 很多人可能长时间都没有清理冰箱 , 其实冰箱也有可能被污染 , 有些细菌会在冰箱里繁殖 , 建议最好一两周清理一次 。
赵磊表示 , 冰箱只能延缓食物变质的过程 , 夏季食物变质快 , 不宜在冰箱内放置太多天 , 否则容易滋生细菌 , 严重的甚至会产生一些致命的细菌 , 诱发多脏器功能衰竭、休克等 。 没吃完的剩饭菜最好用保鲜膜包好 , 以防食物在冰箱内交叉污染 。
【台海网|厦门食源性疾病近期多发 五招助你平安度夏】(文/采访人员 汪燕妮 龚小莞 通讯员 杨庆煌 李琪彬 漫画/小牛)


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