美食杰官方TB|喜欢喝酒的人，“这菜”隔三差五吃，保护肝脏又解酒，对身体好
很多人都有喝酒的习惯 ， 老爸每天吃饭都要喝上一小杯 ， 已经成了一种习惯 。 大家都知道喝酒能够促进血液循环 ， 喝药流更是好处多多 ， 但是经常喝酒也会对肝脏 ， 胃造成伤害 。 怎么降低酒精对肝脏的伤害呢？这就需要我们日常饮食习惯中更加注意了 。 喜欢喝酒的人 ， “这菜”隔三差五吃 ， 保护肝脏又解酒 ， 对身体好！这菜就是茨菇 。 营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维 ， 蛋白质也较多 ， 能够帮助身体排毒促消化 。 今天就教大家做五花肉炒茨菇 ， 喜欢的记得给我点赞哦！
五花肉炒茨菇
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By 花鱼儿
配料：
慈菇 195克、五花肉 210克、料酒 适量、酱油 适量、精盐 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.食材：茨菇、五花肉（已清洗切片）
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2.将茨菇清洗清洗、去皮 。
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3.放在案板上切成片 。
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4.起锅倒油烧热 ， 下入五花肉 ， 加适量的料酒 。
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5.加适量的酱油 。
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6.翻炒翻炒 。
7.接着 ， 合入切好的茨菇翻炒一下 ， 加适量的清水 。
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8.翻动一下 ， 盖上盖焖煮3——4分钟 。
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9.然后 ， 开盖、加适量的盐 。
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10.加适量的白糖 。
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11.调味炒匀即成 。
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烹饪小贴士：
营养价值慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素 ， 富含钾、磷、锌等微量元素 ， 对人体机能有调节促进作用 。 更主要的是 ， 茨菰还具有益菌消炎的作用 。 中医认为茨菰性味甘平 ， 生津润肺 ， 补中益气 ， 所以茨菰不但营养价值丰富 ， 还能够败火消炎食用功效1、润肺：慈姑滋阴润肺 ， 去除肺燥肺热 。 使人呼吸畅通舒适 。 2、护心：慈姑保护心脏 ， 保护心肌细胞 ， 预防或是缓解心悸、心率失常等 。 3、解毒：慈姑增加免疫细胞的活性 ， 消除体内的有害物质 。 4、利尿消肿：慈姑能清除体内毒素和多余的水分 ， 促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。
【美食杰官方TB|喜欢喝酒的人，“这菜”隔三差五吃，保护肝脏又解酒，对身体好】这道五花肉炒茨菇大家喜欢吗？
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