瘦猴厨房|同样是豆腐，“老豆腐”和“嫩豆腐”区别这么大？知道后别瞎买了( 二 )
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六：保鲜方法
我们一般买豆腐都是当天买当天吃 ， 但是万一买多了怎么办呢？第一可以用保鲜袋装好 ， 放在冰箱里保鲜 ， 可以放2天左右 。 第二可以准备一盆凉水 ， 里面加入少许食盐 ， 放在通风处 ， 把豆腐浸泡在里面 ， 这样可以存放两三天 。 不过还是建议大家即买即吃 ， 豆腐还是新鲜的好吃 ， 放过几天之后的豆腐即使没有变质 ， 但是吃起来口感也会大打折扣 。
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【瘦猴厨房|同样是豆腐，“老豆腐”和“嫩豆腐”区别这么大？知道后别瞎买了】
七：食用禁忌
豆腐不要与菠菜一起同食 ， 因为豆腐中含有硫酸钙 ， 而菠菜中含有草酸 ， 如果这两种食物一起吃的话就会由化学反应生成草酸钙 ， 不仅不能被人体吸收 ， 而且也会影响人体对钙的吸收 ， 严重者还容易患结石症 。
关于“老豆腐”和“嫩豆腐”的区别就跟大家分享到这里 ， 相信大家也有了一定的了解 ， 大家以后再买豆腐时可不要瞎买了吆 。 大家可以根据不同的吃法来决定买哪种豆腐 。 如果大家还有什么更好的建议 ， 欢迎一起在评论区交流 。 我是瘦猴 ， 关注我不走丢 ， 感谢大家一直以来对我的鼓励和支持 ， 创作路上感谢大家的陪伴 ， 我会继续加油的！
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