宁静的晴空TB|精选美食20余道，色泽诱人，令人垂涎欲滴，好吃的停不下来( 四 )
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食材：鸡腿、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐
做法：
1、先鸡腿洗净后切一刀方便入味 ， 洋葱切丝、葱姜蒜切碎备用；
2、将洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中 ， 再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐拌匀；
3、最后装入保鲜袋中 ， 放冰箱冷藏腌制过夜；起蒸锅 ， 放入蒸锅中 ， 等水开后 ， 中火蒸约20分钟左右即可 。
蒜苔炒肉
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食材：蒜苔1把、猪瘦肉400克、大蒜4瓣、大料1粒、生抽1匙、料酒1匙、蚝油1匙、土豆淀粉1匙
做法：
1、蒜苔洗净切段 ， 猪肉切丝 ， 注意纹理 ， 大蒜切末；
2、猪肉丝加料酒 ， 生抽和蚝油拌匀 ， 加入土豆淀粉 ， 搅匀备用；
3、锅内加油烧热 ， 把肉丝放进去滑熟 ， 盛出备用；
4、然后炒蒜苔 ， 加少许盐 ， 然后把炒好的肉丝和蒜末一起倒进锅里翻匀即可 。
菠萝炒鸭胗
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材料：菠萝、鸭胗、姜、韭菜花
做法：
1.菠萝切片 鸭胗切花刀 ， 飞水 。
2.姜切丝 韭菜花切段 。
3.锅内下油 ， 姜丝炝锅 ， 倒入鸭胗翻炒片刻 ， 再倒入菠萝 ， 回少许盐、生抽、鸡精、两勺白糖 ， 快好的时候倒入韭菜花翻炒两下 ， 装盘 。
豆腐炒白菜
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食材：卤水豆腐、白菜、干辣椒、老抽、生抽、盐、葱姜蒜
做法：
1、豆腐切成小块 ， 白菜切丝 ， 准备葱花 ， 蒜片 ， 姜片 ， 辣椒段；
2、锅中放入少许油 ， 油热后依次放入姜片 ， 蒜片 ， 辣椒段和葱花煸香；
3、放入白菜丝煸炒 。 加入调料 。 老抽生抽 。 煸炒出白菜丝的水分；
4、加入豆腐块 ， 这时候翻炒要轻 ， 利用白菜出的汤来炖豆腐；
【宁静的晴空TB|精选美食20余道，色泽诱人，令人垂涎欲滴，好吃的停不下来】5、豆腐表面变色后 ， 小心翻炒 ， 出锅 。
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