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体检|关于慢性肾炎那些事：身体这几个异常症状，一定要小心( 三 )



慢性肾炎日常饮食原则有以下几个方面：
1.低蛋白、低磷饮食
蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题 ， 其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响 。 对慢性肾炎患者而言 ， 发病的早期或急性发作期 ， 有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时 ， 蛋白质的摄人要适当进行控制 ， 但不能过分限制 ， 尤其在患者体重下降时 ， 否则可能会影响到机体的免疫力 ， 不利于疾病的康复 。 一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜 。 当大量利尿后水肿消退 ， 患者症状好转时 ， 就要及时增加蛋白质摄人量 ， 以补充大量利尿时丢失的蛋白质 ， 对慢性肾病型肾炎患者更是如此 。 如果慢性肾炎进一步发展 ， 导致肾功能严重损害 ， 出现尿毒症时 ， 肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低 ， 使体内血尿素氮增加 ， 此时就要严格限制蛋白质摄入量 ， 只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要 。
2.适当的饮水量
饮水量一般不加限制 ， 但也不宜过多 ， 尤其是伴有明显水肿及尿少者 ， 一定要注意水的摄入量 。
3.补充维生素和铁
慢性肾炎患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄人 ， 因此 ， 慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物 ， 如新鲜蔬菜及水果 ， 以防维生素缺乏 。 慢性肾炎患者常伴有贫血症状 ， 主要是造血原料缺乏引起的 ， 所以慢性肾炎患者还应选用一些含铁质丰富的食物 ， 如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等 ， 同时也要注意叶酸及维生素B12的补充 。
4.充足的碳水化合物
慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人 ， 热能就主要由碳水化合物来供给 ， 所以饮食中的糖类应适当提高 ， 以满足机体对热能的需求 。 另外 ， 充足的热能供给可减少蛋白质的消耗 ， 减轻肾脏的负担 ， 并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育 。 适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等 。
5.限制钠盐
对处于稳定期的慢性肾炎患者来说 ， 水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时 ， 不必限制盐的摄人 ， 只要不吃过咸食物即可 。 当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时 ， 就要严格限制盐的摄人 ， 不仅不能摄人食盐 ， 也不能食用含钠的其他食品 ， 如苏打饼干、碱面馒头、肉松等 。 为了不因无盐无味影响患者食欲 ， 在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐 。 待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量 。


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