华哥说美食|养阴健脾胃，方法要选对( 二 )
四、柿饼：健脾益胃
功效：晒干加工的柿饼 ， 加热后添热性 ， 能健脾胃、整肠及缓解痰色白、有泡沫的寒咳症状 。
吃法：柿饼切丁加肉桂10克、生姜5片及500毫升水 ， 大火煮开焖煮5分钟 ， 可通血脉、镇咳及助消化、缓胀气 ， 每周吃1次 。
五、桑椹：补血明目
功效：桑椹生吃清热润燥 ， 熟食能益肾养血、明目 。
吃法：桑椹10克加300毫升水煮开后饮用 ， 改善贫血、头昏耳鸣、眼干等问题 ， 也能起到安神、润肠之效 ， 有失眠、便秘者也可服用 ， 可天天喝 。
本文插图
此外 ， 易口干舌燥、体温高、大便干的热性体质 ， 可生吃寒凉性水果 ， 但龙眼、荔枝等热性水果则适量食用 ， 最多每天吃约3颗 ， 以免因上火而流鼻血、长粉刺 ， 生吃和熟吃的功效有区别 ， 所以该怎么吃比较好还是要根据自身的体质来选择 ， 不是说一种方法能够适合所有的人 ， 再次强调一下 ， 因为有些人会误解 ， 除此之外下面来列举了一部分滋阴润肺、清热解毒的水果 ， 大部分都是选择生吃 ， 个别情况适合熟吃 ， 还是那句话 ， 滋养五脏先要养好胃 ， 因为好多食材强调脾胃虚弱者不可食用 ， 所以先养胃后润肺 。
1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效 ， 生食、榨汁、炖煮或熬膏 ， 对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果 ， 若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 ， 效果更佳 。
2.葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效 ， 生食能滋阴除烦 ， 捣汁加入蜂蜜煎膏 ， 以开水冲服 ， 对烦热口渴尤佳 。
3.柑桔有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效 ， 适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症 ， 榨汁或蜜煎 ， 治疗肺热咳嗽尤佳 。
4.柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。 鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。 红软熟柿 ， 可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症 。
5.百合润肺止咳、清心安神 ， 对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效 。 熟食或煎汤 ， 可治久咳、干咳、咽痛等症 。
6.石榴有生津、止烦渴作用 ， 凡津液不足、口燥咽干者 ， 可用石榴捣汁或煎汤饮 ， 能清热解毒、润肺止咳 。
7.甘蔗蔗汁性平味甘 ， 为解热、生津、润燥、滋养之佳品 ， 能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳 ， 有“天生复脉汤”之美称 。 可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
8.萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食 ， 生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症 。 若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮 ， 效果更佳 。
9.橄榄清肺、利咽、生津、解毒 。 嗓子痛时 ， 含服些青橄榄 ， 可使咽喉清爽 ， 如与鲜萝卜煎服效果更好 。
10.枇杷有润肺、止渴、下气之功 ， 常制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等 ， 治疗肺热咳嗽 。
11.荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效 ， 可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症 ， 与莲藕榨汁共饮效果更佳 。
12.银耳能润肺化痰、养阴生津 ， 做菜肴或炖煮食用 ， 可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症 ， 与百合做羹食用疗效尤佳 。
需要注意的是 ， 食用新鲜水果和蔬菜一定要适量 ， 过食或暴食亦会影响身体健康 ， 新鲜水果含糖量较高 ， 糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食 ， 功效再好也不可贪吃 ， 适量适宜食用 ， 好身体是养出来的 。
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