蓝天的思念|湿气不走，又肥又丑！多喝这个广东靓汤，越喝皮肤越好，口气清新
湿气不走 ， 又肥又丑！多喝这个广东靓汤 ， 越喝皮肤越好 ， 口气清新
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湿气太重不仅使得人没有精神、容易生倦 ， 而且还会令人变丑 。 令人变丑？此话何解呢？其实湿气过重的人绝大多数的皮肤不会很好 ， 脸色暗沉、多油、长痘痘 。 特别是青春期的孩子们 ， 长痘反反复复、绵绵不断 。 或者经期前一周的女生经常在太阳穴和下巴处长好些痘痘 ， 这种痘痘看来比较红 ， 而且一摸就痛 。 呵呵 ， 必定是湿气过盛无疑了 。
不要问我为什么那么清楚 ， 这都是长期抗战的经验所谈 。 我从小就脾胃弱 ， 而且体质湿热 ， 所以饮食上稍微不注意 ， 就容易出了满脸油和长痘 ， 那时候真的苦不堪言 。 后来老妈带我去看一个老中医时 ， 医生建议可以从脾胃上调理 ， 同时温和地清热祛湿 。 因为脾胃不好会影响体内的新陈代谢 ， 即使喝药调理都无法吸收 ， 导致无法祛湿祛痘 。 所以脾胃虚弱的人别光顾着祛湿 ， 需得优先调理脾胃为宜 。 后来医生还用纸笔给老妈写了好几个汤谱 ， 既能调理脾胃还能兼顾清热祛湿 ， 而且味道清甜可口 。
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【木棉花土茯苓排骨汤】
材料：排骨或者猪骨、姜片、扁豆、土茯苓、白术、木棉花、木瓜
小贴士：扁豆、土茯苓、白术、木棉花、木瓜都是去药房捡的药材 ， 需按饮用人数去调整用量 。
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我这次耗巨资买了排骨 ， 其实用其他猪骨煲汤都可以 。 姜取一小段 ， 去皮切片备用 。
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可以到药店去买这些晒干的药材 ， 其中木棉花和土茯苓是主要汤料 。 木棉花祛湿解毒、土茯苓健脾行气、白扁豆健脾祛湿 。 将药材淘洗干净 ， 浸泡十分钟左右 。
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排骨凉水入锅 ， 水烧开后捞出清洗干净 。 然后重新装适量水 ， 放入排骨后大火将水煮开 。 注意：煲汤要用冷水不要用热水 ， 热水下锅会使排骨表面的蛋白质迅速凝固 ， 这样的话排骨的鲜味就出不来 ， 影响汤的鲜美 。
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倒入洗干净沥干水的汤料到汤锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开后转中小火慢炖 。
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全程1.5小时到2小时之间为宜 。 煲出来的汤入口清甜 ， 带有独特的香气 ， 而且一点中药的苦味都没有 。 来一碗感觉意犹未尽 ， 于是再来一碗 。 入冬后多给家人喝这汤 ， 清热祛湿又健脾胃 ， 青春痘人士更要常喝 。
桐妈小贴士：
1、如果买不到晒干的木瓜 ， 也不建议用新鲜的木瓜 ， 除了主要汤料的木棉花和土茯苓 ， 其他药材少一两个也可以 ， 这个清补凉汤没必要那么严谨 。 如果家里有备陈皮的 ， 煲汤时可以放1小块下去 ， 陈皮具有健脾开胃的作用 。
2、最好一次性加足量的清水煲汤 ， 不建议中途加水 ， 会使汤的鲜味变淡 。 如果确实需要加的话 ， 可另外煮好热开水后倒入汤锅中 。 #排骨#祛湿#湿气收藏
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