成功率高|这个饼，外酥里软，按照我的方子做，成功率高，零基础也不怕( 三 )
10、从面皮的一端慢慢卷起 ， 朝外的一端尽量卷地整齐一些 ， 这样擀出来的葱油饼外形更漂亮 。卷到最后剩下一部分 ， 稍微按压一下 ， 然后压在下面 ， 这样一个葱油饼饼胚就做好了 。
11、做好的饼胚醒发10分钟 ， 然后擀成薄片 ， 尽量保证螺旋的位置在中间 。
12、方锅加热 ， 放入葱油饼 ， 中火烙饼 。
13、底部定型 ， 翻面继续烙至金黄就可以啦！饼熟了就马上出锅 ， 烙久了饼会变得硬 ， 口感差一些 。
做好的葱油饼 ， 趁热吃最好 。吃不完放凉 ， 冰箱冷藏可以保存2-3天 ， 吃地时候可以喷一些水 ， 在加热一下 。或者用葱油饼做成各种不同口味的馅儿也是很美味 ， 比如做一些双椒牛肉 ， 包裹在葱油饼里 ， 这样就可以变成了馅儿 。一饼多种吃法 ， 所以一次我会多做一些 ， 做成不同的搭配 ， 吃出不一样的美味 。
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