包子,牛肉|包子别加酵母了，加点南瓜蓬松喧软，连吃5个不过瘾( 二 )
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8、充分揉均匀,切成大小一致的小剂子；
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9、取一个小剂子擀成薄片 ， 包入适量的牛肉馅儿；
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10、包成包子的样子 ， 其他依次都包好；
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11、包子坯均匀摆放在蒸笼上 ， 开水上锅蒸20分钟即可；
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12、这包子特好吃、女儿出锅吃了3个 ， 老公吃了5个 。
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【小帖士】
【包子,牛肉|包子别加酵母了，加点南瓜蓬松喧软，连吃5个不过瘾】老面酵子的做法 。面粉放碗里 ， 用温水和成柔软的面团 ， 放温暖的地方发酵成蜂窝状就好了 。加食用碱小苏打 ， 要分次加入面团里面 ， 新手最好先上锅蒸个小剂子测试下碱水量 ， 面团没有酸味即可；
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