生活这几种茶千万别喝,不养生还易致病

茶叶是最受中国人欢迎的饮品之一,几乎家家户户都有它的身影 。茶馆、茶叶店、随手拿着的茶杯……无不彰显着这种天然营养饮料在老百姓中的受欢迎程度 。你只知道茶有养生功效,却不一定知道喝茶也要分体质 。所以喝茶也要因人而异,否则只会给养生“帮倒忙” 。
喝茶的6大误区
不分体质喝茶
茶叶种类繁多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶 。各类茶叶都有不同的适宜人群 。不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现:
绿茶:富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象 。这类人可选择暖胃的红茶,或在茶汤中加入牛奶、红糖 。
花茶:适宜女性饮用,特别是处于经期前后或更年期的女性,饮用花茶可减轻烦躁 。
铁观音、武夷岩茶等乌龙茶:有较好的降血脂、助消化功效,还可在熬夜时饮用,能提神、解乏 。
四季喝同一种茶
如果想以茶养生,那就不应全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶 。
夏季:适宜饮绿茶 。因为绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用 。常喝绿茶还可以保护视力、预防痴呆、抗毒杀菌、强健心脏、延缓衰老 。代表茶:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等 。注意:绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合、神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝 。
秋季:较适宜喝乌龙茶 。因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用 。
冬季:宜喝性温的红茶 。茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化 。
春季:适宜喝花茶(如茉莉花茶) 。花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽 。
一把茶叶泡一天
一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低 。建议:用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离 。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉 。
陈茶不洗
茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓 。这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除表面杂质,又能给茶加温,利于茶香挥发 。有些人舍不得倒掉第一泡,味道却并不好,这种做法得不偿失 。
茶垢不清
茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物 。尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢 。
茶要用沸水冲泡趁热喝
并非每种茶叶都要用沸水冲泡:黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁 。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮 。绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失 。提醒:不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝 。
八种茶最好别喝
并不是只要喝茶就对健康有益,有些茶或喝法不对甚至会损害健康,尽量不要喝 。
1.浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感 。喝浓茶久了,还会伤骨 。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上 。
2.霉变茶茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死 。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显 。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变 。


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