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市场【热点】1141份标本结果出炉！广东将全面排查生鲜、冷冻肉、水产品！多地严查进口海鲜

6月12日晚 ， 北京新发地批发市场董事长张玉玺表示 ， 相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒 ， 而该产品的货源来自京深海鲜市场 。
消息一出 ，
大家都在纷纷讨论
生鲜食品还安全吗？
广州的情况又是怎样的？
刚刚 ，
广州疾控部门检测
1141份市场环境和食物标本
结果新鲜出炉！
赶紧来看看~
广州疾控部门检测
1141份市场环境和食物标本 ， 结果公布
今日（15日）上午 ， 据广州市疾病预防控制中心官方微信号发布 ， 6月13日广州市、区两级疾控部门组织专业技术人员迅速前往市内11区的3家大型食品批发市场、10家零售肉菜市场、2家水产零售连锁店、13家大型超市和3家餐厅等31家各类场所 ， 累计采集市场环境和食品标本1141份 ， 经检测均为新冠病毒核酸阴性 。
【市场【热点】1141份标本结果出炉！广东将全面排查生鲜、冷冻肉、水产品！多地严查进口海鲜】市场【热点】1141份标本结果出炉！广东将全面排查生鲜、冷冻肉、水产品！多地严查进口海鲜
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市场【热点】1141份标本结果出炉！广东将全面排查生鲜、冷冻肉、水产品！多地严查进口海鲜
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到了哪些场所进行采样监测？
广州市11区的大型水产批发市场、零售肉菜市场、水产零售连锁店、大型超市、餐厅等5类场所 。
采集了哪些标本？ 
在每个场所均采集环境标本和食品标本 。 环境标本包括市场各水产或肉类档口、各超市生鲜类柜台和餐厅厨房的环境 ， 包括案板、器具物表、餐具、储存冰箱或冷库内表面、污水、工作人员手部等多点涂抹样品；食品标本重点选择进口水产品包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝壳类以及龙虾等海产品 ， 其次选择各种冷冻畜禽肉类 ， 上述各品种均采集其表面涂抹或组织标本 。
市场【热点】1141份标本结果出炉！广东将全面排查生鲜、冷冻肉、水产品！多地严查进口海鲜
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市场【热点】1141份标本结果出炉！广东将全面排查生鲜、冷冻肉、水产品！多地严查进口海鲜
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广州市疾控中心的专家：
各类市场、餐厅等场所的环境和食品
存在新冠病毒污染的可能性极低
在此 ， 广州市疾控中心的专家指出：本次市场环境和重点食品应急监测结果均为阴性 ， 提示广州各类市场、餐厅等场所的环境和食品存在新冠病毒污染的可能性极低 ， 因市场外环境或食物污染导致本地病例乃至聚集性疫情的风险较低 。
但众所周知 ， 广州市民历来有海鲜饮食习惯 ， 所以在市场餐厅等相关场所的防控工作不能松懈 ， 以避免疫情的出现和传播 。
生鲜、冷冻肉、水产品……
广东将全面排查！
6月14日 ， 广东省市场监管局消息 ， 针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的特点 ， 该局将突出重点监管产品和重点监管对象 ， 以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种 ， 以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点 ， 全面排查、严格监管 ， 严防食品安全风险隐患 。
为进一步织密织牢市场监管领域防护网 ， 广东省市场监管局要求各地进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查 ， 强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管 ， 进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序 ， 加大对各类活禽经营市场的巡查力度 ， 督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏） ， 开展为期一个月的爱国卫生大清洁 ， 加强档口管理 ， 清除积存垃圾 ， 整治污水坑塘 ， 疏通沟渠 ， 加强市场内档口台面、屠宰工具、砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒 ， 对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽 ， 经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为 ， 依法依规从重从严处罚 。
据介绍 ， 自6月14日起 ， 广东省市场监管局将组成7个检查组 ， 由厅级干部带队 ， 采取随机抽查、实地查看等方式 ， 对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导 ， 推动各项防控措施落地落实 ， 坚决不在任何一个地方留死角、不让任何一个环节出纰漏 ， 全力构筑群防群治的严密防线 。 同时 ， 相关工作方案要求各地市市场监管局也要参照省局做法开展检查指导工作 ， 层层抓落实 ， 推动领导责任、属地责任、行业主管责任、监管责任、主体责任落实 ， 切实保障人民群众生命健康安全 。


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