为爱下厨|家常小零食的做法，切一切炒一炒，根根焦脆又香甜，天天吃都不腻
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《芝麻小零食》
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打入4个鸡蛋 ， 加入3克泡打粉 ， 打匀打散 。
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加入400克面粉 ， 筷子搅拌均匀 。
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搅拌成面絮状 ， 揉成偏硬的面团 。
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裹上一次性保鲜膜 ， 醒面二十分钟 。
【为爱下厨|家常小零食的做法，切一切炒一炒，根根焦脆又香甜，天天吃都不腻】
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二十分钟以后 ， 去除保鲜膜 。
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案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 轻轻按压一下 ， 擀成薄片状 。
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面饼成硬币厚度 ， 切成长宽条 ， 再切细面条 。
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倒入植物油 ， 烧至六成油温 ， 下入小零食 。
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炸至飘起搅拌 ， 不要放太多 ， 会蓬松飘起 。
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面条小火慢炸 ， 炸至微微金黄 ， 捞出控油 。
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炸至成薯条状 ， 捞出控油 ， 自然放凉 。
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加入80克清水 ， 80克白糖 ， 大火熬制搅拌 。
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熬制起大泡泡 ， 转小火熬制 ， 成小泡泡状 。
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快速倒入小零食 ， 不要关火 ， 翻炒均匀 。
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小油条裹上糖浆 ， 撒上白芝麻 ， 熟芝麻 。
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快速翻炒均匀 ， 翻炒至白糖翻砂 。
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挂上一层糖霜 ， 装盘出锅 ， 自然放凉（做法简单快捷 ， 比沙琪玛江米条还香 ， 解馋又好吃）
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