北京头条客户端国家卫健委提醒去菜场买菜要这样做！，北京3个菜市场现病例
从6月11日至6月15日 ， 北京市连续报告新冠肺炎确诊病例 ， 近期已经累计报告106例 。 除了这次聚集性疫情的中心新发地批发市场之外 ， 海淀区玉泉东市场、西城区广外天陶红莲菜市场均有相关人员被确诊 。
菜市场与老百姓生活息息相关 。 那么 ， 去菜市场买菜 ， 应该如何确保食品安全？6月16日 ， 国家卫健委官方微信发布来自世界卫生组织的健康提示 ， 提醒食品采购时注意以下几点：
1. 在市场上购买食品时 ， 检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点 ， 保持清洁 ， 生、熟食品分开 ， 彻底煮熟（70摄氏度） ， 将食品保持在安全温度下（热食热存 ， 冷食冷存） ， 使用安全的水和原材料 。
2. 在市场购物时 ， 须注意双手清洁 ， 并与他人保持一定距离（至少1米） ， 以保证自身安全 。
3. 市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒 ， 并保持良好的手部卫生 ， 可确保顾客的安全 。
4. 从市场购买食物后 ， 先用水和肥皂洗手 ， 再去处理食品 。 水果和蔬菜食用前先用水清洗 。 尽快冷藏所有易腐食品 ， 彻底煮熟 ， 尤其是肉、蛋、家禽和海鲜 。
【北京头条客户端国家卫健委提醒去菜场买菜要这样做！，北京3个菜市场现病例】5. 尽早教育孩子如何安全地处理和制备食品 ， 有助于培养新一代健康消费者 。 
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