卡蒂薇儿|精选美食：鸡肝炒芹菜、干煸藕丝、青椒鱿鱼圈、葱香牛柳的做法( 二 )
干煸藕丝
做法
1、藕去皮洗净切粗丝放入水盆中泡至5分钟以上
2、香菜葱洗净 ， 切段备好 ， 蒜洗净切片(花椒 ， 干辣椒备好)
3、将藕条捞出控水放入盆中加入淀粉 ， 轻轻拌匀(太脆不要弄断了)
4、锅内倒适量油 ， 转中小火 ， 待油温热 ， 一个个下入藕条(以免粘连)
5、锅内留少许底油 ， 放入葱段蒜片花椒干辣椒炒出香味 ， 加入生抽 ， 白糖 ， 孜然粉 ， 花椒粉 ， 鸡精快速炒匀
6、翻拌均匀即可
7、干煸藕丝就做好啦 ， 酥脆酥脆哒
鸡肝炒芹菜
材料：鸡肝、芹菜、杭椒、红小米椒、酱油、料酒、生姜、大蒜、花椒、胡椒粉、盐
做法：
1.鸡肝洗净 ， 芹菜切段 ， 杭椒、米椒、姜切丝 ， 大蒜拍碎 。
2.鸡肝切段 ， 加料酒腌制15分钟去腥 。
3.腌好的鸡肝凉水下锅 ， 水开后 ， 煮出血沫 。
4.鸡肝用热水洗净表面浮沫 。
5.锅里倒油烧热 ， 放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、小米椒爆香 。
6.放入焯好的鸡肝 ， 大火翻炒 ， 倒入酱油、胡椒粉 。
7.放入芹菜翻炒至断生 。
8.最后撒盐 ， 快速炒匀即可出锅 。
最后 ， 感谢大家阅读我***的文章 ， 如果您喜欢 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励和支持！我每天都会带给大家精彩的文章 。 如果您有什么建议和想法 ， 请在下方留言 ， 我们一起讨论分享 。
【卡蒂薇儿|精选美食：鸡肝炒芹菜、干煸藕丝、青椒鱿鱼圈、葱香牛柳的做法】?
推荐阅读
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 读睡诗社|读睡现代诗歌精选｜只要种子的枪声一响，他就开始奔向茂盛湍急芒种，田野忘情地吮吸我的手指(组诗)麦子熟了我用影子抱抱你
- 烹饪|美食精选：香草烤鸡、酸豆角炒鱼仔、田园土豆饼的做法
- 烹饪|精选美食：剁椒香菇蒸鸡肉，凉拌五花肉，啤酒炖排骨，苦瓜蛋饼
- 烹饪|美食精选：自制麻辣小龙虾、干锅油条扒皮鱼、炝炒卷心菜的做法
- 插画视觉|今日精选 | 漂浮的城市?
- 南方都市报|南方都市报一周海报精选（2020年第14期）
- 烹饪|美食精选：茄子酱、草莓茶巾包、千张包子蒸带鱼的做法
- 周梦蝶|周梦蝶诗歌精选12首欣赏孤独国晚安！刹那寻无题在墓穴里我选择·二十一行断魂记致某歌者月河十三朵白菊花九宫鸟的早晨约会
- 烹饪|精选食谱：香酥黄金炸鱼块、椰蓉蛋白球、布朗尼的做法