味美食家|我家隔三差五就吃,养颜补血,5分钟学会,再也不用买了
我家隔三差五就吃 , 养颜补血 , 5分钟学会 , 再也不用买了
每次去超市都会被门口的一家蛋糕店吸引 , 不是因为别的 , 就是那股浓郁的红枣红糖蛋糕的香气太诱人了 。 红枣似乎和女人特别有缘 , 多吃能美容养颜 , 常吃还能保持肤色红润哦!用红枣红糖制作而成的蛋糕 , 可是健脾补血的超级配方呀!女人一定不错过这早餐 , 香甜绵软 , 养颜补血 , 再忙也要做给自己吃!
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特别喜欢这款蛋糕 , 柔软细腻 , 加入红糖红枣 , 具有补血养颜的功效 , 女人孩子可以多吃些 , 自己做不会特别的甜腻 , 根据自己的喜好调配适合自己口味 , 想吃多少就没有关系 , 也特别适合当早餐 。 这蛋糕 , 我家隔三差五就吃 , 养颜补血 , 花5分钟学会 , 再也不用买了 。 满屋香气 , 好闻又好吃 , 你一定不能错过!
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【红枣红糖蛋糕】
制作配方:鸡蛋10个 低粉120克 玉米油90克 牛奶100克 白糖20克 红糖40克 红枣50克
制作方法:
第一步:准备食材;
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第二步:鸡蛋蛋清蛋白分离 , 装蛋清的盆要干净无油无水 , 不然影响蛋白的打发 。
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第三步:蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀至无油星 。
【味美食家|我家隔三差五就吃,养颜补血,5分钟学会,再也不用买了】
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第四步:分次筛入低粉 , 称Z字形拌均匀 。
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第五步:红枣去核提前切成小块 , 倒入搅打好的蛋黄糊里 , 搅拌均匀 。
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第六步:蛋清分次加入糖类开始打发 。
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第七步:打到蛋白霜提起打蛋器有小尖峰时 , 停止打发 。
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第八步:分1/3蛋白霜到蛋糊里 , 用翻拌的手法拌均匀 , 不可用画圆的方式拌 。
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第九步:拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜里 , 用同样翻拌的手法拌均匀 , 状态特别的轻盈又细腻 。
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第十步:倒入深烤盘里 , 用刮刀稍微整平 , 用牙签画出大气泡并轻震2下 , 最后撒适量的熟白芝麻 。
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第十一步:烤箱预热 , 170度上下火烤45分钟左右 。 用牙签插进去看看是否有残留物 , 牙签是干净的表明熟的差不多了 。 烤箱温度仅供参考 。
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