小沫的美食日记|精选美食推荐：冬笋烧鱿鱼，肉臊烘蛋，凉拌西葫芦的做法( 二 )
1.五花肉切片 。
2.青椒小葱切好备用 。
3.沙锅烧热 ， 淋入一点食用油 ， 放入五花肉片煸出油 。
4.放入青椒 。
5.倒入辣白菜炒一下 。
6.放入一大勺辣酱炒匀 。
7.放入适量水煮沸 。
8.放入豆腐煮10分钟 ， 再加一点生抽即可出锅食用 。
冬笋烧鱿鱼
材料：咸鱼、冬笋、葱姜、白糖
1、冬笋去壳 ， 切片 ， 汆水 ， 去草酸 。 咸鱼浸泡十几分钟 ， 去除点盐分 。
2、热锅凉油 ， 煸炒葱姜出香味 ， 加入鱼块再翻炒几十秒 。
【小沫的美食日记|精选美食推荐：冬笋烧鱿鱼，肉臊烘蛋，凉拌西葫芦的做法】3、加入笋片翻炒均匀 ， 加入清水 ， 白糖烧开 ， 小火炖十几分 ， 再撒点蒜叶就可以 。
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