下饭昊|夏天很解暑的几种饮品,在家就可以自己做,赶快动动你小手吧


要说一年四季中大家对各种饮品需求量最大的季节 , 那么一定是夏季了 。 高温天气下 , 哪怕坐着都会出汗 , 更别说是运动一下了 , 感觉爬上两层楼就会出上一身的汗 , 这个时候自然就需要补充一些糖分和水分 。 不过随着大家健康意识的提升 , 超市中的各种成品饮料 , 越来越不受人们的欢迎了 , 不管是可乐、雪碧等碳酸饮料 , 还是橙汁、梨汁等果汁饮品 , 长期饮用其实都是不太健康的 。 当然不是说它们本身有什么危害 , 只是不太适合长期饮用 , 毕竟这些饮料中总是少不了各种各样的添加剂 。 好在我们可以自己动手做一些清爽、解暑的夏季饮品 , 最主要的是还不用担心健康的问题 。
冰凉西瓜汁
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其实果汁算得上是最好的夏季饮品了 , 能够补充身体随着汗液流失的水分和糖分 , 还能够补充身体所需的维生素 , 当然最主要的是 , 口感也很不错 。 毕竟对于吃货朋友们来说 , 健康只是一方面的考虑因素 , 味道不好的话也不会喜欢 。 冰凉西瓜汁其实就是鲜榨的西瓜汁加上冰块 , 西瓜榨汁其实是比较简单的 , 因为西瓜瓤本身的水分含量就很高 。 将西瓜切块后(或是用勺子直接挖出来) , 大致捡一下西瓜子 , 就可以开始榨汁了 。 榨好后用纱布过率一下 , 加入两三块冰块就可以了 。 (这里给大家推荐一下宁夏的硒砂瓜 , 用来榨汁最美不过了!)
酸梅汤
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要说最适合夏天喝的饮品 , 那么酸梅汤一定是其中之一了 , 尤其是对于北方人来说 , 夏天消暑一定是少不了酸梅汤的 。 一般来说常见的酸梅汤是由乌梅、山楂、甘草、桂花等食、药材熬制而成的 , 当然为了口感更好 , 在熬制的过程中还会加一些冰糖 。 以前还喝过老北京独家秘方的酸梅汤 , 口感上比较润 , 确实比平时我们自己熬的酸梅汤要好喝一些 , 可以秘方是保密的 , 不知道是如何熬制出来的 。 当然按照大众配方熬制出来的酸梅汤味道也不错 , 一次可以熬上一大盆 , 足够一家人喝上一天了 。 需要注意的是 , 酸梅汤比较容易变质 , 还是放到冰箱中保存比较好 。
绿豆汤
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说到了酸梅汤 , 自然也少不了绿豆汤 , 相比于酸梅汤来说 , 在家里做绿豆汤的话要更简单 。 当然绿豆汤的味道并不差 , 相反很多人更喜欢喝味道比较清爽的绿豆汤 。 我们知道绿豆本身就具有清热解毒、消暑除烦等功效 , 熬制成绿豆汤后 , 这种功效自然也会保留下来 。 我们在家里做绿豆汤 , 需要提前泡好绿豆 。 然后将泡好的绿豆放入锅中加水 , 同时根据个人口味加入适量的冰糖(此处建议初期少加冰糖 , 后期可根据个人口味再进行添加) 。 最后将录豆煮开花了就可以了 , 放到冰箱中冰镇一下的话 , 口感会更好!
冬瓜茶
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【下饭昊|夏天很解暑的几种饮品,在家就可以自己做,赶快动动你小手吧】说起夏季饮品 , 冬瓜茶也是个人比较喜欢的一种 。 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始原料 , 长时熬煮成汤汁的饮料 , 具有清热解毒、清肝明目的功效 , 是夏季养生人士必备的饮品 。 原料很简单 , 主要就是冬瓜、糖(可依个人喜好添加白糖或者红糖) 。 先将冬瓜洗净、切丁 , 保留籽和皮 , 加入糖搅拌均匀 , 放置一段时间后让冬瓜自然出水 。 再将冬瓜放入锅中 , 大火煮开后转为小火慢熬 , 直至冬瓜全部呈现为透明状即可(若中间出现水少 , 可适量加入开水) 。 熬制好后将冬瓜茶过滤即可 。 过滤后的冬瓜茶可以冷藏放入冰箱 , 需要饮用时根据个人口味加入凉白开 。


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