中有乾坤|民以食为天，在做饭的炊具和吃饭的餐具上，唐朝人有哪些讲究？( 三 )

当时的有钱有势的人家用金银制成的筷子都是一种十分常见的现象，并且金银制作而成的筷子，上面还会刻上精美的花纹，或者篆刻一些文字上去。
除了金银所制的筷子，唐朝讲究奢华的贵人们还会用一种犀角制成的筷子。
不过由于犀角比金银更为难得，所以这种餐具并不是说你有钱就可以买得起，在大多数情况下，这种筷子都是有市无价的。一般只有得到皇帝宠信的人，才有机会使用上这么一副餐具。

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比如说，在杜甫的《丽人行》中这样写道：“就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。 ”
这里提到的虢与秦国夫人，都是杨玉环的姐妹。由于杨玉环非常受唐玄宗的宠爱，所以杨家的所有人也顺带“一人得道，鸡犬升天”了。
能够使用的犀角制成的筷子，本就是得皇帝宠信的一种证明了。
匕是一种类似于现代汤匙的餐具，在唐朝的时候，人们经常使用的是一种名叫“长柄舌勺匕”的一种匕制餐具。和箸一样，匕金银制成的匕也深受当时人们的喜爱。
作为饮食器具，筷子和汤匙在用餐的时候二者是缺一不可的，搭配使用下，餐品吃起来都会更加美味。

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总结：
虽说民以食为天，但是不管是炊具还是餐具，缺了哪一样，这天可都撑不起来。又有“工欲善其事，必先利其器”的说法，所以，要想吃上一顿好饭，那些个餐具也是必不可少的。
而对于唐朝人来说，碗盘、箸匕等物，既是作为饮食器具，但同时也是一种身份的象征。
而对于普通老百姓来说，瓷质或者木质，甚至是石质或者土质的餐具，才是和他们的饮食息息相关的。
参考资料：
《岭表录异》
《太平御览》
《丽人行》
《舟行》
【中有乾坤|民以食为天，在做饭的炊具和吃饭的餐具上，唐朝人有哪些讲究？】《北院》

中有乾坤|民以食为天，在做饭的炊具和吃饭的餐具上，唐朝人有哪些讲究？( 三 )

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