科技寻杂说 普通小白也能轻松完成大厨级美食烹饪，东芝RD7000一箱三用( 二 )
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东芝RD7000微蒸烤一体机主要包括微波炉功能、蒸汽功能、烘焙烧烤功能 ， 具体细分的功能比较多 ， 菜单主要通过四个大类进行分类 ， 其中常用的微波、米饭、菜肴、饭菜加热功能设计在"常用1"功能区；解冻、牛奶、炖菜、加热、吐司功能设计在"常用2"功能区；而需要更加专业精准控制的功能则归纳到"手动"功能区内 ， 方便有特别加热需求的用户通过设定进行精准控制 。 另外一个"料理集"功能这里先卖个关子 ， 后面我们再介绍 。
下面我就做几道家常菜来体验一下这款东芝RD7000微蒸烤一体机的效果 。
第一道菜是常见的烤鸡翅 。
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首先是备料 ， 将鸡翅清洗干净 ， 并在鸡翅上用刀切一些小纹路 ， 方便腌制的时候更加入味；然后备好蒜头以及一些姜片 ， 用于腌制时去腥味；奥尔良腌料倒入 ， 将蒜头、姜片、鸡翅以及腌料一起充分搅拌 ， 再盖上碗盖 ， 放入冰箱保鲜冷藏半天或一个晚上 ， 这样保证鸡翅充分入味 ， 烧烤的效果会更佳 。 然后将鸡翅放入机器中 ， 选择相应的烘烤功能 ， 点击"开始"按键 ， 烤箱就开始工作了 。
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时间一到 ， 美味的奥尔良鸡翅新鲜出炉 ， 由于东芝RD7000微蒸烤一体机在烘烤过程中对于温度、时间的精准控制 ， 烤出来的鸡翅成品拥有近乎完美的烘焙颜色、令人馋涎欲滴的香味 ， 让人看到就想吃上一口 。
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轻轻咬一口鸡翅 ， 外脆内嫩的口感、咸中带辣的味道 ， 真的一点都不比外面吃的差 ， 一盘的鸡翅一会就被瓜分完毕 ， 吃完后让人回味无穷 。
相比使用传统的烤箱 ， 东芝RD7000微蒸烤一体机拥有精准的时间及温度控制 ， 加上"石窑圆顶"设计让温度锁定在烤箱内部 ， 快速升温能够更好地将鸡翅水分锁住 ， 让鸡翅在烧烤过程中不至于太过干燥 。 在烧烤过程中还能智能调节温度 ， 上下热风让热量更加均匀地覆盖在鸡翅上 ， 最终烤出了外脆内嫩、比一般烤箱效果更好的奥尔良鸡翅 。
第二道菜是烤豆腐 。
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由于豆腐不容易着色和入味 ， 也不容易熟透 ， 切薄片后更易于煮熟 ， 所以需要将豆腐切薄块处理 ， 在烤盘上铺上锡纸 ， 再在锡纸上洒上粉料 ， 然后将切薄后的豆腐放在锡纸上 ， 将烤盘放入东芝RD7000微蒸烤一体机 ， 然后开始工作 。
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加热一段时间后 ， 再打开机器取出烤盘 ， 对豆腐上层进行补充酱料 ， 让豆腐可以更好上色和入味 。
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豆腐成品新鲜出炉 ， 豆腐并不会变得干硬 ， 仍然保持一样鲜嫩的口感 ， 并且经过处理后的豆腐更加入味 ， 色泽也更加好看 。
第三道菜是烤肉串 。
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【科技寻杂说 普通小白也能轻松完成大厨级美食烹饪，东芝RD7000一箱三用】由于是现成的肉串 ， 拿回来清洗晾干后就直接开始上料 ， 将酱料均匀地涂在肉串上 ， 尽可能的涂均匀些 ， 然后再将肉串放在烤肉的网架上 ， 放入东芝RD7000微蒸烤一体机即可 。
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使用东芝RD7000微蒸烤一体机烤肉串 ， 并没有炭烤那样的炭烟 ， 相对来说会健康许多 。 出来的成品无论是卖相、味道 ， 一点都不会差 ， 使用过后就会深有体会 。
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