柴米饭饭TB|花60元做一大盆牛肉，肉片滑嫩，汤汁鲜香，夏天吃真过瘾( 二 )
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11 ， 把煮好的牛肉捞入盛放豆芽青菜的大碗中 ， 再把汤也倒入碗中 。 上面放葱花、蒜末、干辣椒段 。
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12 ， 最后淋入滚烫的热油 ， 激发出蒜香味 。 这道水煮牛肉就完成了 ， 端上桌开动吧 。
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牛肉软嫩入 味 ， 汤汁微辣鲜香 ， 配上一碗米饭 ， 太好吃了！ 夏天没食欲 ， 你也试试这道菜吧 ， 开胃！
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水煮牛肉制作小贴士：
1 ， 牛肉尽量切薄些 ， 而且腌制的一步一定不能少 ， 其中蛋清和淀粉的加入 ， 都可以使腌好的牛肉口感更嫩滑 。
2 ， 垫底的青菜和黄豆芽也可以换成其它任何蔬菜 。
3 ， 如果能吃辣 ， 最好放些火锅底料 ， 可以让菜品的香辣味更足 。
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【柴米饭饭TB|花60元做一大盆牛肉，肉片滑嫩，汤汁鲜香，夏天吃真过瘾】
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