拥挤肮脏,患病溃烂...外媒曝挪威三文鱼养殖乱象,看完胃不好了( 四 )
化学物质、抗生素…
“海虱”是寄生虫 , 化学防治常常成本低、见效快、操作方便 , 常常是养殖人的第一选择 。
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短时间内 , 三文鱼的存活率回升了 , 人们看到了短暂的胜利 。
“我们不要只看到海虱这个问题 , 而是要庆祝大西洋鲑鱼 , 这种会完成传奇洄游旅程的特别物种已经可以不假思索就端上我们的餐桌 。
从生态民主方面来讲 , 这个以前仅仅只有贵族才有资格享受的珍贵食材如今已经变成人们在鱼类选择中最受欢迎的存在之一 。 ”
期间 , 养殖商也一直在强调这些化学办法的“无毒无害” ,
“这些化学试剂安全无毒而且降解迅速 , 我想过几年我们就可以彻底解决海虱这个棘手的问题了!
”
但很快 , 不好的消息接踵而至 。
2018年 , 全球三文鱼养殖死亡数有5000多万
, 远超往年一千万的均值 , 让人难以想象 。
而苏格兰在45个狭长海湾都发现了大量的抗生素和杀虫剂污染
, 而这些海洋污染物的数量还在越来越多 , 数倍增长…
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人类想要控制局势 , 可局势越来越失控 , 最终不得不加入一场没有尽头的恶性循环 。
杀虫剂、抗生素和“海虱”的战争 , 就如陆地上发生的一模一样 ,
唯一不同的是 , 海水会循环 , 会到达世界每一个角落…
而让人担心的是 , 三文鱼“引以为傲”的肥美“聪明”脂肪 , 正是化学物质最爱的地方——
很多杀虫剂、污染物都是脂溶性的…
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有专家认为养殖三文鱼是“世界上最毒的鱼:和垃圾食品有更多相似 , 和健康食物相去甚远
” 。
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在挪威 , 因为严格的管控 , 生物防治等技术在新晋上岗 , 费力地运作着 ,
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但在苏格兰、智利 , 这些进步还没有快步到来——
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