肉蛋奶菜果都是全国第一 山东农业真不是“盖”的( 二 )
圆铃大枣 , 又名博枣 , 主产于聊城茌平县 , 已有二千年栽培历史 。用圆铃枣熏制的乌枣 , 外表花纹细密 , 色泽紫黑透亮 , 肉质柔韧 , 远销欧、亚、北美几十个国家和地区 。茌平被称为“乌枣之乡” , 是林业部和山东省大枣生产基地县 。
冬枣 , 被称为天下奇果 , 枣中极品 , 营养价值居百果之冠 , 素有“百果王”“活维生素丸”之誉 。主产于鲁北沾化、无棣、河口等县(区) 。
红玉杏 , 又称“金杏” , 主产于济南历城、长清 , 有二千多年的栽培历史 , 为山东杏中之魁 。果皮果肉均匀桔红色 , 肉细嫩 , 酸甜可口 , 耐贮运 , 是重要出口商品之一 , 远销港澳地区 , 颇为畅销 。
山楂 , 山东山楂栽培历史悠久 , 品种多、质量好、产量高 , 主要分布在泰沂山区和鲁中南山地 , 以潍坊、临沂、泰安、济南等地最为集中 。
峄城石榴 , 个大皮薄 , 色泽鲜艳光洁 , 籽粒晶莹饱满 , 1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝” 。峄城"万亩榴园"是当地一大旅游景点 。
昌乐西瓜 , 在1984年全省西瓜品尝会上 , “乐优1号”“乐优2号”西瓜分获冠、亚军 , 畅销省内外及香港地区 。
东明西瓜 , 传统品种有30多个 , 在1986年全省首届西瓜展评会上 , 其“郑州3号”“中育6号”西瓜分获全省第一、第三名 。
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山东蔬菜:
胶州大白菜 , 菜身柔嫩、洁白 , 汁汤呈乳白色 , 味道鲜美 , 熟食、生食俱佳 。1975年 , “胶白”在日本东京博览会上展出 , 受到很高评价 。
潍坊萝卜 , 以潍坊郊区的“高脚青”为最优 , 因其落地即碎 , 有“萝卜赛梨”之说 。
泰安红心萝卜 , 以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家庄、粥店镇的下旺、房村乡的北腾村四地所产品质最优 。
马莲韭 , 产于潍坊寿光 , 已有三百多年栽培历史 , 分为“独根红”和“大青根”两个品系 。
章丘大葱 , 有“葱中之王”的美称 。其葱白肥大 , 细嫩多汁 , 于淡辣味中带清甜 , 生吃、凉拌最好 , 熟食、调味、和馅也佳 , 且耐久藏 , 堪称葱中珍品 。
莱芜生姜 , 块茎肥大 , 姜油酮和姜油粉含量高 , 纤维素含量低 , 分为片姜和疏苗大肉姜两种 。
宁阳黄爪姜 , 姜块茎略瘦扁 , 块大丝多 , 水分较少 , 肉实汁黄 , 辛辣味烈 , 有较高的药用价值 。
苍山大蒜 , 有较高的营养价值和药用价值 , 是我国外贸出口优质大蒜品种 , 行销日本、东南亚各国及港澳地区 , 在国内外享有盛誉 。
青州大辣椒干 , 60年代起开始出口 , 远销日本 , 菲律宾、香港等20多个国家和地区 。
山东肉蛋奶:
渤海黄牛 , 为我国罕见的黑毛黄牛品种 , 被全国良种牛育种委员会1986年年会评为全国八大名牛之一 。产于滨州地区渤海沿岸各县 , 在香港市场上有“黑金刚”之称 。
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