小施妹厨房|它是鸡蛋的三分之一，营养却翻10倍，高蛋白很易吸收，一口一个
它是鸡蛋的三分之一 ， 营养却翻10倍 ， 高蛋白很易吸收 ， 一口一个！
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卤香鹌鹑蛋
材料
鹌鹑蛋30～40颗、卤茶叶蛋包1包香菇5朵冰糖2～3克酱油1～2大匙
做法
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香菇（增加香气可不加）泡水备用
鹌鹑蛋洗干净后备用先备ㄧ锅冷水 ， 鹌鹑蛋加入锅里待水滚后 ，
滚个2分钟或用余温放个3-5分捞起 。 捞起敲碎蛋壳（怕烫可先泡入冷水在敲）
备1锅淹过鹌鹑蛋的水 ， 香菇、酱油、冰糖、卤茶叶包放入后 ，
放入电锅外锅加两杯水 ， 电锅跳起就能吃了～
想吃入味一点可拿出放一夜隔天在加热 ， 更美味！
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【小施妹厨房|它是鸡蛋的三分之一，营养却翻10倍，高蛋白很易吸收，一口一个】
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