醉美娱乐|原创 5个美味又营养的下饭菜，你喜欢吗？
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【醉美娱乐|原创 5个美味又营养的下饭菜，你喜欢吗？】溜肥肠 1.猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻 ， 摘去脏物 ， 再将其放入淘米水中泡一会儿 ， 然后在清水中轻轻搓洗两遍 。 2.将肥肠焯汤一遍捞出 ， 焯好的肥肠用温水清洗一下 ， 块成小块 。 3.炒锅热油 ， 倒入葱蒜胡萝卜煸香 ， 加入尖椒 ， 倒入肥肠煸炒片刻 ， 加酱油 ， 盐 ， 料酒 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 加适量清水翻炒均匀 ， 待汤收汁即可 。
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左宗棠鸡 1.鸡肉切块 ， 放芝麻、淀粉、盐、香油、料酒、胡椒粉拌匀 。 2.将西兰花煮1分钟捞出待用 。 3.锅倒油 ， 油冒烟后分批放入粘有淀粉的鸡块 ， 炸至金黄 ， 大概3-5分钟 。 4.热锅 ， 倒油 ， 放入辣椒炒10秒钟 ， 放入炒汁和半杯鸡汤 。 放入淀粉和水 ， 搅拌收汁 。 5.再放入鸡肉和西兰花翻炒 ， 尝一尝 ， 调味 ， 就可以装盘啦 。
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韭菜炒河虾 1.韭菜切1cm长的段 ， 葱姜切末 ， 干辣椒去籽切丝 。 2.小河虾提早冲刷洁净控水 ， 平底锅内多放一些花生油 ， 油热后下小河虾炒干水分、炒香 。 3.下葱姜末和干辣椒丝 ， 煸炒出香味 ， 然后调入生抽、白糖翻炒均匀 。 4.下切好的韭菜 。 5.调入半克的盐 ， 翻炒匀立马关火 ， 然后使用锅子的余温持续翻炒至韭菜断生即可食用 。
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猪血糕炖白菜 1.市场买回来的腐竹 ， 用油小爆下使用准备 。 2.倒出油小煸下五花肉 ， 放入辣椒、姜片及一匙豆瓣酱翻炒出香味 。 3.倒入汤锅加适量水 ， 放入猪血糕和腐竹炖煮15分钟 。 4.放入白菜及做出调味 。 5.白菜熟时放入蒜苗即可
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肉酿白菜卷 1.猪肉、香菇、木耳、白菜帮切末 ， 加入盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时让肉馅入味 。 2.锅中放清水 ， 加一点油和盐把水烧开 ， 放入白菜叶子煮1分钟左右捞出 。 3.铺上一张白菜叶子 ， 放上肉馅 ， 从下往上卷起来包成白菜卷 ， 将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右 。 4.另起锅放入一点食用油 ， 放入蒜蓉小火爆香 ， 加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁淋在白菜卷上
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