小施妹厨房|姜醋祛湿驱寒，加上这种当季食材，更能排毒防感冒，皮肤病不来扰
姜醋祛湿驱寒 ， 加上这种当季食材 ， 更能排毒防感冒 ， 皮肤病不来扰！
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醋与生姜都是能解毒的特殊食材 ， 特别是平时人们吃鱼蟹类食材以后 ， 容易出现中毒症状 ， 这时吃些姜醋就能很快解毒 ， 能让人们的中毒的症状很快消失 。
姜醋中含有的醋酸和乳酸以及氨基酸还能增加皮肤的柔和度 ， 消灭皮肤表层的细菌 ， 可以有效预防一些常见皮肤病的发生 ， 今天多加一种紫苏 ， 更能预防感冒 ， 一年喉咙都不疼！
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这道醃渍紫苏姜吃出了酸甘甜之味 ， 令人咀嚼不尽的生命滋味！
紫苏姜醋
材料
嫩姜600g、紫苏梅8颗、梅粉20g、(醃渍水)1份、盐巴80g、水140cc、1份白醋或高粱醋250cc、砂糖380cc、水360cc、梅醋110cc、
做法
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将调味一份搅拌至溶化并将嫩姜洗净备用
续放入洗净的嫩姜醃泡一小时左右
将2步骤的嫩姜冲洗掉盐分后,煮一锅热水快速川烫2分钟捞出沥干水分
食谱备料中调味一份将其煮沸后放凉
把川烫过放凉的嫩姜加入紫苏梅连同紫苏叶一起放入罐中
最后把步骤四放凉的酱汁倒入罐中即可密封等待一周就可以开罐享用辣了！
用姜醋炖猪蹄 ， 那味道绝了 ， 后边我整理一下 ， 把做法分享给大家！
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【小施妹厨房|姜醋祛湿驱寒，加上这种当季食材，更能排毒防感冒，皮肤病不来扰】
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