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丁香医生|要想血糖稳一点，饮食上要注意 6 点( 二 )


另外 ， 一些烹调技巧也很重要 。 用不粘锅来做饭 ， 就比传统的铁锅用油少；出锅前再放盐 ， 就可以用较少的盐达到需要的咸度；选择白灼、清蒸等方法 ， 就好过红烧、黄焖 。
06忌一点儿
虽然我们常常说 ， 糖尿病人没有什么禁忌 ， 啥都可以吃 ， 但是 ， 还是有两个东西要严格忌口：烟、酒 。
? 戒烟
烟中的有害成分 ， 比如尼古丁 ， 可以损伤血管 ， 对于糖尿病人而言 ， 长期的高血糖 ， 就已经对血管壁造成了一定的损伤 ， 如果还吸烟的话 ， 对于血管而言 ， 无异于雪上加霜 。
长此以往 ， 许多和血管相关的糖尿病并发症 ， 比如糖尿病肾病、糖尿病眼病 ， 糖尿病足等 ， 都会找上门 。
? 限酒
喝酒 ， 特别是空腹喝酒可以诱发低血糖 ， 而对于服用磺脲类降糖药（常见药名是格列 XX）的糖尿病人而言 ， 就更加危险 。
所以 ， 糖尿病人不应该喝酒 。
如果是非喝酒不可的场合 ， 需要严格限量 。
对于女性患者 ， 每天饮酒的酒精量不超过 15 克 ，男性不超过 25 克（15 克酒精相当于 450 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或 50 毫升低度白酒） 。 每周饮酒不超过 2 次 。
所以 ， 大家就不要想着喝点儿小酒保健养生了 ， 再怎样神奇的酒 ， 对于糖尿病人而言 ， 都是弊大于利 。
责编 Iris


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