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青岛青岛最新野馄钝地图出炉 哪家是你熟悉的老地方？

地摊都回来了
真正的野馄饨还会远吗？
——编者按
野馄饨是青岛特有的一种夜宵形式 ， 发自黑夜 ， 生自街角 ， 啤酒烧烤馄饨一应俱全 。
曾经 ， 出了名的“酒彪子”多半都会在夜晚聚集在野馄饨的摊位上 ， 这座城市十有八九的牛也都在那里吹着 。
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作为国民小吃 ， 馄饨太过普适 ， 牢牢占据着北方人民心目中的早餐一席 。但在青岛 ， 它却是夜的代名词 。因为 ， 只有11点开始出摊的馄饨才能被称为野馄饨 ， 它代表着大部分青岛人对宵夜的记忆 ， 也是夜晚里最温暖的味道 。
野馄饨之所以“野” ， 正是因为它的不拘一格 。街头巷尾 ， 十字街口 ， 红帐篷一撑 ， 马扎子一摆 。油脂麻花的 ， 谈不上多美味 ， 但绝对是深夜里最温暖夜归人的美食 。
一碗野馄饨下肚 ， 人间烟火气瞬间升腾起来 。
野馄饨的野 ， 还来自于碗上套的那个塑料袋 。相信我 ， 只有“碗上带套”的馄饨才称得上是馄饨界的散装拉菲 ， 否则根本野不起来 。
当然了 ， 一顿高配版的夜宵又怎么可能只吃馄饨 ， 通常还要再配一把烤串 ， 毕竟——“来都来了 ， 放开儿了吃吧～”
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和你一起吃过野馄饨的 ， 才是真正的伙计们子 。
爱他 ， 就跟他去吃野馄饨 ， 这怕是青岛小嫚儿们一生中最执著的锦衣夜行 。
曾经的青岛有着数不清的野馄饨摊 ， 老谢、小谢 ， 二红、眼镜、鲁冰花 ， 更多的是无名无姓 ， 仅以位置命名的 ， 比如市北法院对面的野馄饨 ， 30路总站的那个野馄饨 ， 开平路那个野馄饨 ， 李村书院路那家……
青岛小哥打着车去 ， 撸串喝酒 ， 不收摊不走；青岛小嫚儿开着车去 ， 背个LV往马扎子上一坐 ， 十根八根肉筋都不够 。
外地游客很少出现在这里 ， 坐在马扎子上把馄饨吸到滋溜作响的 ， 都是说话习惯倒装的青岛土著 。
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两年前的18年 ， 青岛大街小巷的野馄饨开始整治 ， 不少规模较大的、比较有名的野馄饨摊 ， 都“退路入室” 。很多人说 ， 那些熟悉的味道还在 ， 可是 ， 那种感觉却不对了 。
野馄饨和馄饨不一样 ， 野是种灵魂 ， 进店的馄饨是快餐 。
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室内的聚光灯 ， 放大了每一个人的存在 ， 那种路灯下只有我们 ， 可以肆意宣泄情感的感觉 ， 再也找不到了 。明晃晃的灯下 ， 怎么好意思泼出那些醉到大哭的烂心事......
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两年过去 ， 退路入室的野馄饨渐渐淡出了青岛人的生活 ， 直到最近 ， “地摊经济”火了 。一边逛着扎堆摆摊、红红火火的夜市 ， 一边开始心怀期待：是不是我们青岛人曾经熟悉的、真正的野馄饨也能回归？


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