8天新增183例，跨省传播！这样东西暂时别吃了( 四 )
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专家建议：暂时不要生吃三文鱼
“新冠病毒的宿主为哺乳类动物 ， 三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主 ， 不会感染病毒 ， 体内不会潜伏新冠病毒 。 但是表面可能会因为环境而存在病毒 。 ”
另一位病毒学家表示 。
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该专家表示 ， 由于进化距离太远 ， 在人肺的病毒一般不会传染给鱼类 ， 鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人 。 还有一个重要的地方 ， 鱼类是变温动物 ， 人类是恒温动物 ， 病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易 ， 目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病 。
不过 ， 由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方 ， 所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼 。
同时 ， 钟凯建议 ， 重点还是强调个人防护 ， 外出采买戴口罩 ， 处理食物前后要洗手 。
三文鱼携带病毒的可能性几乎为零 ， 应该还是被人污染的 ， 传染的途径很可能依然是黏膜接触 ， 比如揉眼睛、抠鼻子之类 。
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在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用 。
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▍来源
：综合：
杭州日报、央视新闻、国家卫健委、北京日报、中国新闻周刊、第一财经、辽宁卫健委、青岛卫健委
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▍编辑：锤子
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