浪漫人生路|鸡蛋牛奶和糖这样做,再也不用顶着太阳出门买又贵又不卫生的饮品
很多人夏天的时候都喜欢吃上一份冰凉的饮品 , 但是外面做的无论是饮料还是各种奶冻也许并不那么干净卫生 。 在家自己做 , 会吃得更加健康放心 。 其实许多美食在家完全可以简单的制作出来 , 今天就教大家几个用鸡蛋 , 牛奶和糖制作的美食 。
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双皮奶
【浪漫人生路|鸡蛋牛奶和糖这样做,再也不用顶着太阳出门买又贵又不卫生的饮品】食材:鸡蛋、牛奶、冰糖 。
第一步:将牛奶倒入锅中 , 放入适量冰糖(按自己的喜好添加)小火煮至糖融化后熄火放凉备用 。
第二步:将鸡蛋打好 , 只留蛋清 , 将蛋清搅发至出泡 。
第三步:将放凉的牛奶倒入蛋清中充分搅拌均匀 。
第四步:然后用筛网过滤到碗中 。
第五步:放入锅中蒸十来分左右便可熄火 。 (可放凉后放入冰箱冰镇 , 之后再加入葡萄干 , 花生碎 , 红豆 , 芒果等等自己喜欢吃的干果或水果 , 软弹美味的双皮奶就可以享用啦!)
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鸡蛋布丁
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食材:鸡蛋、牛奶、白砂糖 。
第一步:鸡蛋打散 , 用筛网过滤蛋液 。
第二步:将白砂糖倒入牛奶 , 小火加热牛奶并搅拌使糖充分融化 。
第三步:将糖牛奶慢慢倒入筛好的蛋液 , 一边倒一边充分搅拌均匀 。
第四步:布丁液倒入容器中 , 用盖子盖住 , 锅里水烧开后放里面蒸15分钟左右 , 取出放凉后便可以吃到嫩滑的牛奶布丁了 。
鲜奶雪糕
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食材:鸡蛋、牛奶、白粮
第一步:打好鸡蛋 , 只留蛋黄在碗中 。
第二步:用打蛋器打发 , 一面搅一面加入白糖 。
第三步:将牛奶放中奶锅中煮开 , 再倒入到打好的蛋液里 , 并充分搅拌好 。
第四步:把牛奶蛋液倒入锅中煮开后一会儿就可以熄火 , 再倒入到碗中放凉 。 之后可放入冰箱冰镇 , 美味的鲜奶雪糕就做好啦!
以上三种美食仅需要鸡蛋、牛奶和糖便能简单的制作出来 。 是不是很方便呢?有时间试试吧!
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