推荐进口海鲜和食材中会不会有病毒存活？专家回应
进口海鲜和食材中会不会有病毒存活？
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【推荐进口海鲜和食材中会不会有病毒存活？专家回应】今天下午 ， 北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第127场新闻发布会上 ， 对这一问题 ， 国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回应 ， 世界卫生组织早已明确 ， 病毒是经过呼吸道和飞沫传播 。 目前为止 ， 国内外还没有发现通过食物传播新型冠状病毒肺炎的报道 。
她表示 ， 食物不会感染新型冠状病毒 ， 但是可能被病毒污染 。 病毒污染了食品或食品包装材料之后 ， 在常温下可以存活的时间相对较短 。 但是在低温下 ， 病毒存活时间较长 。 因此不排除低温冷藏的食品和食品包装材料 ， 可以作为病毒的载体 。
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