爱旅游的哆啦|乘风破浪的姐姐有人看,万茜的宝藏家乡却无人知?( 三 )
这一碗米粉的柔情 , 滋养了不少益阳人从小到大的胃 , 更是无数游子孜孜不倦的乡愁 。
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益阳米粉的传承离不开那些街边路口的小粉店 , 他们渐渐在岁月中残破 , 但当你坐下品尝的每一口 , 都是整个城市记忆的滋味 。
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满园香粉馆
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曾经益阳人心目中的米粉一番 , 如今随着老城区渐渐的没落悄悄地躲在树荫下岁月静好 。
只有那些追寻记忆里老味道的人们还会时不时光顾这里 , 只为一碗正宗的益阳米粉 。
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作为将益阳纯手工米粉薪火重新燃烧起来的传承者 , 满园香的米粉还保留蒸-晾-切的传统技法 , 做出来的米粉通透软滑 , 米香十足 。
搭配咸淡适宜的汤头和诚意满满的菜码 , 一筷子粉一片肉一口汤 , 呼噜呼噜 , 一碗米粉瞬间见底 。
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地址:古道街与资江西路交叉口西北处
征服整个湖南的麻辣烫
说起益阳麻辣烫 , 兴奋的估计先是长沙人 , 然后再是益阳人 。
长沙时不时会爆出哪家哪家的街边小摊益阳麻辣烫味道很正 , 然后大家纷纷打卡 , 捏着串串满载而归 。 可见能征服省会人民的胃 , 益阳麻辣烫倒真的有点东西 。
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和一般麻辣烫不同 , 一大锅直接涮的体量+辣卤的汤头是益阳麻辣烫的特色 。 这豪迈的吃法让你一时间分不清自己是在吃火锅还是冒菜还是串串 。
但分这么清楚做啥子 , 好吃就行咯 。
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这一锅辣卤 , 涮肉菜提鲜 , 涮素菜增香 , 涮各种火锅丸子更是绝配 。
平时那点小小的馋虫 , 在点上一锅麻辣烫后 , 终于获得了大大的满足!
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如今连锁的麻辣烫店越来越多 , 本土味的麻辣烫却渐渐消失 。 但益阳人凭着自己的执着 , 也还幸存了一点麻辣烫小店 。
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卫卫麻辣烫
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一家朴实到骨子里的麻辣烫老店 , 甚至连店铺地址都藏着某些大隐隐于市的江湖气息 。 一锅卤汤香飘了一二十年 。
每支串串都够辣够有味 , 在锅子里翻腾冒烟的是益阳人心目中不变的麻辣烫老味道 。
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湘人嗜辣 , 麻辣烫当然是不可能不麻也不辣的 , 但吃的就是这股子冲击舌尖的辛辣体验 , 搭配卤汤的鲜美一起入喉 , 是益阳最恣意的解馋方式 。
最后再用一碗甜甜的绿豆汤扫尾 , 惬意 , 舒爽!
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地址:建设新村路 , 沃尔玛与工商银行中间巷子
哦对了 , 据说有一家?? 万里香麻辣烫也很好吃 , 但网上资料不多 , 如果想拔草的话 , 记得去桥南那家总店试试 , 会比桥北的味道更好吃 。
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