夏夏食记|自从学会这做法，儿子就迷上了它，隔三差五点名要吃，我也乐意做
自从学会这做法 ， 儿子就迷上它 ， 隔三差五点名吃 ， 零失败松软香甜！大家好！我是夏夏食记 ， 我是一个热爱美食 ， 摄影 ， 专注视觉与味觉双重享受的轻食创作者 ， 享受美食 ， 轻松享受 ， 关注我 ， 教你制作低脂低热量高颜值美食 。
本文插图
【夏夏食记|自从学会这做法，儿子就迷上了它，隔三差五点名要吃，我也乐意做】
今天周末 ， 儿子一起就吵着要吃华夫饼 ， 这是什么原因呢？因为我前不久入手了一台三明治机 ， 有三个烤盘 ， 三明治、华夫饼、全盘烤盘 ， 我在家做了一次华夫饼 ， 香甜松软 ， 儿子就吃了一次就迷上了它 ， 此后天天喊着要我做 ， 周一到周五上班没有空来做 ， 今天周末 ， 终于在家有时间好好的用我这台迷人的粉色浩诗三明治机给儿子做他最爱吃的华夫饼啦 。
本文插图
华夫饼是一种四四方方的格子状的小蛋饼 ， 流行于西方国家 ， 作为经典的下午茶甜点 ， 风靡一时 ， 走进中国大家庭也是近两年 ， 自从有了三明治机 ， 在家轻松get这款 ， 有颜值 ， 口感香甜松软的华夫饼 ， 比外面买的还好吃 ， 也更健康 ， 不放任何添加剂 ， 现做现吃 ， 儿子一口气可以吃4块 ， 自从学会了这做法 ， 儿子就迷上了它 ， 隔三差五点名要吃 ， 我也乐意做下面就一起来看看吧 。
本文插图
【香甜松软华夫饼做法】食材：
鸡蛋……3个
低筋面粉……100g
黄油……5g（没有秤 ， 大概量）
纯牛奶……50ml（大概量）
泡打粉……1勺
糖粉……4勺（自行调节）
——开始制作——1、拿一个干净的大碗 ， 最好是无油无水的 ， 打入3个鸡蛋 ， 4勺糖粉 ， 1勺泡打粉 ， 50ml纯牛奶
本文插图
本文插图
2、黄油放入小碗中 ， 然后放入锅中用开水化开 。
本文插图
本文插图
3、筛入低筋面粉 ， 这个量我也没有秤 ， 大概100g左右 ， 大家在做的时候可以自行把控 ， 感觉太稀就再加一点儿面粉 ， 一定要是低筋面粉 ， 如果不小心面粉加多了 ， 就再加一点儿牛奶 。
本文插图
本文插图
4、最后 ， 将化开的黄油倒入面糊中 ， 充分的搅拌均匀 ， 搅拌至无颗粒状最佳 。
本文插图
5、第一次轻食机预热3分钟 ， 然后打开 ， 然后舀入1勺面糊 ， 将面糊摊平 ， 让每个孔隙都均匀的铺满 ， 如果面糊不够再增加一些 ， 不要太厚也不要太薄 ， 整理好边缘 。
本文插图
注意：做三明治时 ， 面包片是需要封边的 ， 所以烤盘是有一个边框的 ， 我们做华夫饼时 ， 不要将面糊倒在边框上面 ， 只需要铺满中间的部位 ， 这样做出来的华夫饼形状更好看 。
推荐阅读
- 蒜蓉|学会万能蒜蓉汁，丝瓜还能蒸着吃！
- 任林聊育儿|所谓成熟，不过学会了与生活和解，懂得了放下痛苦
- 阿玉在努力|学会选择性遗忘，也是一门人生智慧
- 水瓶座,射手座|越是不理他，越主动上前搭讪的星座男，学会欲擒故纵
- 身材|“假胯宽”显臀塌腿粗？学会这几招显瘦微调术，玩转复古日系风
- 水瓶座|越是不理他，越主动上前搭讪的星座男，学会欲擒故纵
- 生活技巧|活了30年才知道，藿香正气水涂在脚上有这妙用，学会全家都受益
- 情绪|心智导航：学会控制你的不良情绪
- 炒米粉|新疆炒米粉有多好吃？看着就直流口水，学会在家随时吃
- 烹饪|走过路过不要错过，正宗的麻辣水煮鱼做法，学会留着自己做着吃