小男孩跟健康|原创 你吃过车前草吗？你知道怎么吃最养生？
车前草为多年生草本 ， 又名车轮菜、蛤蟆衣 ， 医学用名为“平车前” 。味甘、淡 ， 性寒 ， 具有利水通淋、清热明目、清肺化痰功效 ， 可治痰热咳嗽 。 将其连根挖出洗净 ， 将根、叶和结的籽一起煮 ， 连汤带菜一起服下 ， 两三次 ， 痛风的症状即可缓解 。
味苦的食物大多偏凉 ， 而且具有“泻”的作用 ， 天热时食用这类食物正好 。 蔬菜中的苦瓜、苦菜、蓟菜均是偏苦的菜 ， 食用后可以起到降糖泻火的作用 。 茶叶中的苦丁茶、西湖龙井、碧螺春、毛峰、铁观音等 ， 达到一定的浓度 ， 也会有降糖泻热的功效 。 中草药当中的鱼腥草、蒲公英、车前草、紫花地丁等均为苦药 ， 且可以生吃 ， 平时适当食用 ， 一定程度上能起到改善自觉症状、调节血糖的作用 。 黄连、黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等都是苦味中药 ， 且均有助于降糖 ， 但不建议糖友自行服用 ， 使用应遵医嘱 。
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治疗膀胱炎、尿道炎
将采来的鲜车前草用水洗净备用；将200克洗净的猪小杜放到沸水锅中煮熟捞出 ， 切块后与车前草、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同入锅 ， 炖烂后即成 。 车前炖猪小肚具有清热利湿、利尿通淋的作用 ， 可治膀胱炎、尿道炎等病 。
治疗腮腺炎
取干车前草30~60克（鲜者加倍） 。 水煎2次 ， 首次加水300毫升 ， 煎至150毫升；第2次加水200豪升 ， 煎至100毫升 ， 两次药液混合 ， 分2次服用 。 一般连续服用3~5天即可减轻或痊愈 ， 病情重者可酌加药量 。
治疗痛风性关节炎
取干车前草30~60克（鲜者加倍） ， 水煎2次服用 ， 每日1剂 ， 连续服用12~15天后症状可缓解 。 为防止复发 ， 以后可每隔20天服药10~15剂 。
治疗口舌生疮
取干车前草30克（鲜者加倍） ， 水煎2次 ， 加白砂糖适量调味 ， 分2次内服 ， 每日1剂 。 由于本药具有清热解毒作用 ， 能利小便而导热下行 ， 故治疗口舌生疮疗效颇佳 ， 一般服用2~4天即可见效 。
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