折纸|用饮料瓶就可以包粽子，你绝对想不到！一学就会
还有各种馅料 ， 让你大饱口福↓↓↓
杂蔬粽子
本文插图
材料：
A：糯米750克 ， 大黄米100克 ， 花生仁120克 ， 杂蔬200克 。 杂蔬 ， 是超市冷鲜区买的袋装杂蔬 ， 里面有：豌豆、胡萝卜丁、玉米粒 。
B：芦苇叶1小捆 ， 蜜枣25个 。
以上材料可以包25个粽子 ， 另准备棉绳25根 。
做法：
1.将材料A全部洗净混合到一起 ， 不用提前泡 ， 因为粽子要煮很长时间 。
2.蜜枣冲洗干净待用 。
本文插图
3.芦苇叶洗净 ， 剪去两头 ， 放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出 ， 然后泡在冷水中待用 。
4.取三张苇叶 ， 并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下 ， 留个折痕 。
本文插图
5.将苇叶按照折痕窝成漏斗状 ， 里面装满馅料 ， 蜜枣放在中间 ， 这样煮好的粽子才甜味均匀 。
6.然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料 ， 顺势用拇指食指卡捏着盖住两边 。
7.苇叶沿着第一步的折痕 ， 向里折起苇叶 ， 形成第四个角 ， 这样就已经成粽了 。
8.最后用棉绳拦腰缠紧 ， 就是拇指跟食指捏的地方 ， 捆扎结实即可 。
【折纸|用饮料瓶就可以包粽子，你绝对想不到！一学就会】
本文插图
本文插图
9.将全部包好的粽子紧挨着摆入锅中 ， 粽子间不要留有距离 。
10.往锅中注满水 ， 加盖大火煮 。
11.开锅后转小火 ， 让锅内微微保持沸腾状态 ， 还不外溢最好 。
12.煮4-5个小时 ， 中间加一次开水 ， 煮至香味浓郁 ， 苇叶变色 ， 汤汁也变得浓稠了关火焖至自然凉透即可 。
本文插图
本文插图
浓香排骨粽
本文插图
做法：
1、肋排焯水 ， 加老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 黑胡椒粉 ， 少量盐 ， 少量糖 ， 拌匀 ， 加盖保鲜膜入冰箱腌制4小时（中间翻面几次） ， 过夜更好
2、粽米洗净 ， 控去大部分的水 ， 水与米面的距离约为1公分高 ， 加入一大勺生抽 ， 少量蚝油 ， 入冰箱浸泡2－3小时 。
3、米在泡发的过程中会吸饱汤汁涨发起来 ， 中途翻拌几次 。
4?将腌制好的排骨和糯米取出 ， 把腌肉的汤汁倒入米中拌匀 ， 开始包粽 。 两片粽子叶重叠 。
5、折出个漏斗 。
6、放入一勺糯米 ， 加适量排骨 ， 再放满糯米压一下 ， 尽量让米面持平 ， 如果粽叶足够大 ， 可以把米向后侧多加一点 。
7、左手用力拿住 ， 右手把上面的粽叶往下折 ， 盖住米 。
8、把长出来的粽叶左边向左下方折 ， 右边向右下方折 ， 成个三角形 ， 多出来的叶子顺式向后折 ， 用手用力拿好 。
9?用棉线将粽子绑紧 。 包紧包实；只要结实 ， 不漏米就行了
将包好的肉粽子放在锅里 ， 加水 ， 水要没过粽子大火煮 ， 上面最好压点有重量的东西 ， 开后文火煮3小时 ， （或使用高压锅）煮粽子中间千万不要停火 ， 一定要保持水开 。 喜欢可以一起煮鸡蛋 ， 很香！
推荐阅读
- 饮料|饮料能代替水吗？小心诱发这些疾病
- 烹饪|三伏天，自己制作饮料更健康，做法简单，比买的好喝多了
- 吃货|水蜜桃别直接吃啦！做1杯粉色饮料，香甜美味，“少女心”炸裂
- |一起云旅游：8个世界地标，您足不出户就可以去探索！
- 吃货|胖人很想吃火锅怎么办？注意这几点就可以了
- 食疗食补|三伏天不要错过这饮料，三块钱煮一锅，清凉解暑，比奶茶还好喝
- 吃货|最解酒”的3种饮料，牛奶排不上号，知道为什么一喝就醉了吗？
- 癌症肿瘤|癌症病变前会出现什么症状，注意这两点就可以
- 儿童饮食|想让宝宝长出一口健康牙齿？过来人：这么做就可以啦
- 双鞋|2k游戏曝光的球鞋开箱！上市不足一月就可以6折入手的好鞋