健康食膳美食|美食分享：萝卜炖排骨、香酥排骨、番茄酱排骨的做法
萝卜炖排骨
本文插图
主料：
排骨(两条)、白萝卜(一个)、玉米粒(适量)
调料：
盐(适量)、料酒(适量)、白胡椒粉(适量)
制作步骤：
1、将排骨洗净切块 。
2、萝卜洗净 ， 去皮 ， 切块 。
3、将排骨焯水洗净 。
4、在锅中放入清水 ， 排骨 ， 料酒 ， 小火炖半小时 。
5、放入萝卜和玉米粒 ， 小火炖半小时 ， 加入盐和白胡椒粉调味 。
小窍门：
应该要用玉米棒比较好 ， 但是忘记买了 。。。
香酥排骨
【健康食膳美食|美食分享：萝卜炖排骨、香酥排骨、番茄酱排骨的做法】
本文插图
主料：
肋排(500克)
调料：
生姜(1块)、大葱(1段)、熟芝麻(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)
制作步骤：
1、准备好的原料 。
2、葱姜洗净切块 。
3、洗净的排骨加入葱姜 ， 盐 ， 料酒， 鸡精抓匀 。
4、盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时 。
5、腌好的排骨洗净 ， 重新加料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 淀粉 。
6、充分抓均匀 。
7、油加热 ， 中火把排骨炸变色 。
8、捞出放凉！
9、再这样重复两次撒上芝麻就可以 。
小窍门：
复炸时最后一次火大点 ， 可以把排骨里面多余的油逼出 ， 还可以上色 ， 外皮更脆！
番茄酱排骨
本文插图
主料：
排骨(适量)、亨氏番茄酱(适量)
调料：
白芝麻(适量)、姜(适量)、葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白醋(适量)
制作步骤：
1、1勺生抽 ， 2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用
2、排骨冷水下锅 ， 焯水后捞出
3、锅里重新注入清水 ， 放入焯好的排骨 ， 放入姜片 ， 葱、料酒 ， 煮半个钟
4、将煮好的排骨捞出控干 ， 汤汁留着备用
5、锅里放入适量油 ， 烧热后放排骨拌炒
6、倒入调好的酱汁,拌炒上色
7、兑入煮排骨的汤汁 ， 煮开
8、煮15分钟左右 ， 开大火收汁 ， 撒上白芝麻即可
图片内容来源于网络 ， 版权归原作者所有#排骨#料酒#萝卜收藏
6、充分抓均匀 。
7、油加热 ， 中火把排骨炸变色 。
8、捞出放凉！
9、再这样重复两次撒上芝麻就可以 。
小窍门：
复炸时最后一次火大点 ， 可以把排骨里面多余的油逼出 ， 还可以上色 ， 外皮更脆！
番茄酱排骨
主料：
排骨(适量)、亨氏番茄酱(适量)
调料：
白芝麻(适量)、姜(适量)、葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白醋(适量)
制作步骤：
1、1勺生抽 ， 2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用
2、排骨冷水下锅 ， 焯水后捞出
3、锅里重新注入清水 ， 放入焯好的排骨 ， 放入姜片 ， 葱、料酒 ， 煮半个钟
4、将煮好的排骨捞出控干 ， 汤汁留着备用
5、锅里放入适量油 ， 烧热后放排骨拌炒
6、倒入调好的酱汁,拌炒上色
7、兑入煮排骨的汤汁 ， 煮开
8、煮15分钟左右 ， 开大火收汁 ， 撒上白芝麻即可
图片内容来源于网络 ， 版权归原作者所有
推荐阅读
- 姚礼勤|姚礼勤：回归文明与健康的无忧生活就是时刻做最好的自己
- 健康|二胎妈妈43周仍未发动，医生检查后紧急剖腹产，划开后味道刺鼻
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 牛小蘑健康说|25岁小伙被查出糖尿病，医生：这两个恶习不改，并发症很快会来临
- 女性健康|孕24周后，孕妈须远离几种“声音”，既伤娃听力，又影响好性格
- 辟谷|没什么时间运动，如何在一个月内瘦十斤，并且保持健康？
- 女性健康,更年期|女人多少岁进入更年期算正常？到了更年期，身体会有哪些提示？
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 男性健康,延年益寿|肾不好者难长寿，多吃2白，减少3习，记住6个字，肾脏更健康
- 小儿健康|新生儿便后清洁臀部和修剪指甲