土豆丝卷饼bxhTB|夏天减肉不减餐，这些菜轮换着吃，保你腰身变细，甩掉赘肉( 二 )
五、杏鲍菇炒香菜
晚餐来一碗 ， 代餐 ， 不用吃主食 ， 这一盘就够了 ， 顶饱好吃又不会挨饿 ， 还能辅助瘦身 。
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材料：杏鲍菇2个 ， 香菜25克 ， 小葱1根 ， 盐1小勺 ， 蚝油半汤勺 。
做法：杏鲍菇 ， 直接整根撕成条 ， 铅笔的粗细的样子就可以；香葱和香菜切洗干净切好 ， 香菜切长一点的段 。 烧开水 ， 把撕好的杏鲍菇条焯水 ， 煮4分钟左右再捞出来控水 。 热锅 ， 先放一点油 ， 放一点葱花炸出香味；接着放入处理好的杏鲍菇翻炒 ， 直接放入蚝油和盐 ， 一起烹炒；可以加入小半碗水煮炖一下 ， 让杏鲍菇入入味 。 大火让水分快一点炖干 。 看到锅内的水分炖干 ， 放入香菜和剩余的葱花和杏鲍菇翻炒均匀就出锅 。
六、豆腐炒苦菊
这道菜热量低营养高 ， 绝对适合瘦身 。
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材料：水豆腐1块 ， 苦菊1颗 ， 盐适量 ， 蚝油1汤勺 。
做法：把水豆腐切成半厘米厚的小三角块 。 苦菊清洗干净 ， 切成寸段 。 把蚝油用半碗清水稀释了备用 。 炒锅放油 ， 把豆腐煎成两面金黄的微焦的状态；倒入备好料汁 ， 小火煮炖几分钟 。 现在可以加点盐 ， 调到口味适合自己的口感；看到豆腐里的汤汁煮干 ， 放入苦菊 ， 大火迅速翻炒出锅 。
七、红薯粉拌苦菊
这个菜更是祛火减脂的好食材 ， 这两种食材搭配吃吧 ， 每周吃几次 ， 清爽又减肥 ， 完美了 。
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材料：红薯粉70克 ， 苦菊1颗 ， 大蒜半头 ， 辣椒粉1汤勺 ， 香葱2棵 ， 食用油3勺 ， 醋3勺 ， 糖1勺 ， 芥末酱1勺 。
做法：苦菊用小苏打水浸泡10分钟以上后再冲洗两遍控水 ， 这样能有效地去除表面上的农药 。 红薯粉用冷水浸泡1小时以上；冷水下入泡好的粉条 ， 加热后煮7分钟左右就可以断火；大蒜切末 ， 香葱切碎放入大碗 ， 再放入干辣椒粉 。 把油烧到冒烟状态浇入碗中 ， 淋在这几样食材上 ， 再放入糖醋搅拌匀后 ， 再放入芥末籽酱 。 把煮好的红薯粉捞出放入调好料的大碗中 ， 再放入苦菊 ， 苦菊直接用手掰断成小一点的段就可以 ， 拌匀 ， 静置几分钟 ， 再翻拌一下就可以吃喽 。
八、苦瓜炒蛋
味道清苦 ， 但最适合夏季 ， 低热量低脂 。
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材料：苦瓜1根 ， 鸡蛋3个 ， 花生油3勺 ， 盐1勺 ， 葱花适量 。
苦瓜洗干净 ， 一切两半后去掉里面的籽和白色的薄膜 ， 把白色的薄膜都刮干净 ， 苦瓜就不会那么的苦了,然后切成小丁状；鸡蛋加点盐打散搅匀 。 把鸡蛋液倒入苦瓜粒中 ， 拌匀 。 锅热后倒入花生油 ， 把油温加热升高 。 倒入拌好的苦瓜鸡蛋液 ， 葱花这时候可以直接扔进锅内 ， 要大火翻炒 。 把苦瓜和鸡蛋都炒成颗粒状的样子 ， 把水汽都炒干了油汪汪的样子就好了 。
今天分享这几道菜都是十分适合瘦身时期吃的 ， 低脂热量低 ， 可以少吃主食多吃菜 ， 这样就不会有压力还会吃饱不挨饿 ， 轮换着做吧 ， 绝对不会吃腻 。
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