美食美刻|端午节家宴5人6菜1汤荤素搭配营养健康祝福家人朋友们端午节安康( 二 )
②做法：热油葱姜蒜炒香 ， 加入虾用油炒干香 ， 加盐糖老抽料酒加水炖煮入味 ， 加生抽蚝油调味收汁关火出锅
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【三】青椒洋葱杏鲍菇炒牛肉
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①配料：青椒 洋葱 杏鲍茹 牛肉 葱蒜姜 八角 盐糖 料酒 白胡椒老抽生抽 蚝油 淀粉
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②将牛肉加入老抽植物油 淀粉 料酒 白胡椒腌制十分钟 ， 热油放入葱蒜姜八角炒香 ， 加入腌制好的牛肉 ， 爆炒嫩熟出锅备用
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③做法：热油加入葱蒜姜炒香 ， 加入切好的青椒洋葱 ， 杏鲍菇翻炒入味 ， 加盐加糖加少许老抽炒香放入炒好的牛肉翻炒 ， 加生抽蚝油调鲜关火出锅
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【四】烧茄子
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①配料：茄子 葱蒜姜盐糖蚝油蒜末
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②做法：热油加入葱蒜姜炒香 ， 加入切好的茄子加盐炒出水分 ， 加少许水加糖中小火闷煮茄子熟透加蚝油蒜末调味调鲜出锅关火
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这道茄子烧成了黑暗料理 ， 茄子切块没有用清水冲洗加之用的铁锅炖茄子更加发黑 ， 颜值不佳但口感很好
【五】清炒西葫芦
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①配料：西葫芦 胡萝卜 葱蒜姜 盐糖 蚝油 蒜末
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②做法：热油葱蒜姜炒香 ， 加入青椒胡萝卜西葫片炒香 ， 加盐加糖入味炒至葫芦片脆熟放入蚝油蒜末关火出锅
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【六】卤猪脚外买德州扒鸡集团老卤料制作味道独特
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【七】生菜西红柿鸡蛋汤
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①配料：生菜 西红柿去皮切碎 鸡蛋 葱蒜姜 盐糖 小葱
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②做法：热油葱姜蒜炒香 ， 加入西红柿碎丁炒出西红柿汁水 ， 加水加盐加糖开锅后打入鸡蛋液成蛋花状加入鸡精生菜碎和小葱关火出锅
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