美食美刻|夏天没胃口，不想吃饭，可以试一试这几道凉拌菜( 三 )
辅料：生抽1大勺、陈醋1大勺、自制红油1勺、糖2调味匙、盐1克
做法
1、长茄子洗净 ， 放入蒸锅 ， 上汽后蒸8分钟
2、小米辣、青线椒、大蒜切好
3、加入醋、生抽、红油、糖、盐 ， 调匀 ， 制成碗汁
4、茄子晾凉以后用手撕成条摆入盘中
5、浇上兑好的调料汁 ， 撒上香菜即可
清拌莴笋丝
本文插图
用料
主料：莴笋400克
辅料：橄榄油3克、芝麻油3克、味极鲜3克、醋5克、白糖2克、盐2克、熟白芝麻5克、红椒圈少许
做法
1、莴笋2根
2、去皮后洗净
3、切丝 ， 并放1g盐腌制10分钟
4、把腌出来的水分挤掉 ， 分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋（白醋、陈醋均可）
5、放入白糖
6、熟白芝麻拌匀 ， 最后用红椒圈点缀即可
推荐阅读
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 湿气|夏天湿气重？多吃这5种食物，健脾胃，轻松除去体内湿气
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 养车|做了这件事，汽车空调凉爽又健康
- 野去自然旅行|Jerry蜀黍的滇藏直播之一——美食、美景，还有不一样的美猴王
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 心脑血管|高血压患者夏天必须注意这一点