美食美刻|想吃饼干自己在家做，不油炸，不放添加剂，低脂又健康，香脆可口( 二 )
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8、最后几分钟的时候观察一下饼干表面上色的情况 ， 略微变色就行了 ， 不要烤特别久 ， 全麦饼干的颜色本来就比较深 ， 烤的太久了颜色就特别黑 ， 出炉 。
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取出室温晾凉后就变成酥脆的口感了 ， 嚼起来很香 ， 而且绝对不会硬哦 ， 不信你们自己听 ， 真的很酥脆 ， 口感带一点点的甜 ， 有点类似谷优饼干的感觉 ， 非常的健康低脂 ， 喜欢就点赞收藏关注我吧！
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【美食美刻|想吃饼干自己在家做，不油炸，不放添加剂，低脂又健康，香脆可口】【蓉儿贴心提示】
1、麦芽糖不仅可以增加这款小饼干的风味 ， 还能让做出来的成品更加膨松可口 ， 更容易烤出漂亮的色泽；
2、由于面粉的不同 ， 吸水量不同 ， 牛奶主要是为了帮助面粉成团而不至于太散 ， 所以面团中的牛奶分次增加 ， 只要能抓成团就不用再加了 ， 面团表面比较的油润 ， 但不会特别的光滑；
3、擀好的面皮在制作形状时 ， 可以根据自己喜欢的形状购买模具哦；
4、制作生胚时 ， 厚度在2-5毫米之间都是可以的 ， 太厚烤出来口感不太好 ， 太薄了容易碎；
5、烤箱提前预热 ， 烤箱具体的温度根据烤箱以及生胚的大小来定 ， 随时观察饼干表面的上色情况；
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