美食哲学家|非常好吃的鱼香茄子，软糯入味特下饭
本文插图
1、圆茄子削皮
本文插图
2、切成一厘米不到的薄片 。
本文插图
3、再切成细条状
本文插图
4、一个青椒去籽 ， 切成小滚刀块 。
本文插图
5、所有的主辅料拍个合影 ， 葱切小段 ， 蒜切末 ， 姜切细丝 。
本文插图
6、坐锅点火烧油 。
本文插图
7、下入葱姜爆香 。
本文插图
8、下入茄子细丝 ， 补充一下 ， 茄子细丝需要用盐杀水半小时 ， 用手把水挤干 。
本文插图
9、加入切好的青椒 ， 翻炒均匀 。
本文插图
10、加入生抽 ， 翻炒 。
本文插图
11、加入2克盐 ， 原味鲜 ， 翻炒 。
本文插图
12、挤点番茄沙司 ， 酸甜可口哦 。
本文插图
13、中火翻炒均匀 。
本文插图
14、出锅装盘 ， 盛好米饭 ， 不好意思 ， 今天吃了三碗饭 ， 第一次发 ， 不好的地方请见谅 。
本文插图
【美食哲学家|非常好吃的鱼香茄子，软糯入味特下饭】
推荐阅读
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 野去自然旅行|Jerry蜀黍的滇藏直播之一——美食、美景，还有不一样的美猴王
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！
- 特色美食|城市“深夜毒药”排行榜，生腌海鲜谁能称王？海虾都只能倒数，第一是它