美食美刻|蟹姐每天都用心做早餐，牛肉米粉和蔬菜蛋饼，全是孩子爱吃的
蟹姐每天都用心做早餐 ， 牛肉米粉和蔬菜蛋饼 ， 全是孩子爱吃的
这学期转眼就上完了 ， 小朋友这两天要期末考试 ， 早餐要做孩子最爱吃的食物 ， 能量充足心情愉悦的时候 ， 考试也会变得很轻松 。 早餐要有肉有蛋有蔬菜还要合孩子的口味 ， 睡前想了想 ， 决定做牛肉汤粉和蔬菜蛋饼 。 咸汤可以迅速唤醒身体 ， 有牛肉能量也充足；蔬菜蛋饼颜色清新看着都让人舒服；最主要是这些食物都是孩子爱吃的 。
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并不需要特别早起 ， 6点20起床七点能开饭 ， 看看这些食物的具体做法吧 。
牛肉米粉
牛肉米粉中的牛肉是生汆做熟的 ， 不需要炖牛肉汤 。 这个做法很简单 ， 早餐吃挺好的 。 除了用牛肉还可以用猪肉、羊肉、鸡肉等 。
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牛肉米粉材料：纯瘦牛肉200克、米粉一小把、西红柿两个、洋葱一块、苦菊半个、金针菇一把 ， 盐、生抽、菌菇粉、淀粉、食用油、芝麻油 。
牛肉汤粉做法步骤：
牛肉切片 ， 加盐、生抽、胡椒粉和啤酒抓均匀 ， 最后抓一点儿淀粉拌均匀腌上 。 米粉需要提前用冷水泡上 ， 我睡前泡上 ， 早上起来用刚好 。
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准备西红柿、苦菊、洋葱和金针菇 ， 分别改刀备用 。
【美食美刻|蟹姐每天都用心做早餐，牛肉米粉和蔬菜蛋饼，全是孩子爱吃的】
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炒锅倒油 ， 先下洋葱炒香 ， 接着下入西红柿翻炒 ， 然后加水煮开 ， 水开后下入腌好的牛肉煮熟 。 接着下入米粉和金针菇煮两分钟 。
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期间用盐、菌菇粉和芝麻油调味 。 最后放上苦菊拌均匀就可以关火了 ， 香喷喷的牛肉汤粉就做好了 。 简单美味 。
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黄瓜蛋饼
跟传统蛋饼比起来 ， 带一点儿颜色的蛋饼更让人喜欢 ， 我们只用黄瓜皮就能改变蛋饼的颜色 。 看看吧 。
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准备一个新鲜的黄瓜 ， 一定要新鲜的才好吃 ， 顶花带刺更好 。
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洗干净的黄瓜去皮 ， 黄瓜皮留用 ， 黄瓜肉切成小丁备用 。
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把黄瓜皮放进阳朗真空果汁杯中 ， 加约200毫升凉开水 。
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长按抽真空键 ， 约需要30秒 ， 可以把杯子里面的空气抽完 ， 杯子里面形成真空环境 ， 打好的果汁不被氧化 ， 锁住它的鲜美 。
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盖好杯盖 ， 双击启动按钮 ， 将杯子倒置 ， 把黄瓜皮打成青汁 ， 约需要一分多钟 ， 果皮汁就打好了 。
果汁程序结束后 ， 先拉动排气阀 ， 之后开盖把青汁倒入大碗中 ，
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