西餐暖知识|跟下午茶最配的糕点，家有绿豆就能做，甘甜解暑不噎人，入口即化
Hello 我是蓉儿 ， 近日气温渐升 ， 炽热的骄阳、清凉的夏装 ， 向我们散发着夏季的信号 ， 每每此时 ， 就心念一碗绿豆汤、绿豆稀饭以及绿豆冰沙 ， 当然还少不了清凉祛火的绿豆冰糕 ， 口口化沙 ， 口感绵密 ， 清爽的绿豆香 ， 还原绿豆糕最纯真的味道 ， 话不多说 ， 我们一起操练起来吧！
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? 食材清单 ?
绿豆糕：脱皮绿豆450克、清水450毫升、黄油100克、白糖100克、麦芽糖30克
山楂玫瑰茶：山楂20克、玫瑰花50克、冰糖100克、水4000毫升
水果茶：西柚、柠檬、樱桃、红茶、蜂蜜
? 制作步骤 ?
1、脱皮绿豆450克 ， 清洗干净后加水泡3个小时 ， 如果是带皮绿豆最好是提前泡上一整夜 ， 第二天搓掉外皮就行；
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2、糕点当然是要配茶的 ， 趁着泡绿豆的时间我们来做两款茶 ， 一款果茶、一款凉茶， 搭配绿豆糕都刚刚好；
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3、先来做果茶 ， 除了柠檬以外其他的水果都可以随意添加
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柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道 ， 所有柠檬一定要加 ， 所有的食材洗净后切片
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先加水 ， 这个养生壶还比较方便 ， 过滤煮茶一体化；
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4、然后把水果都加进来 ， 中间的滤网刚好用来煮茶 ， 一小撮的红茶就够了 ， 放正中间 ， 煮开后焖3分钟再取出红茶 ， 温热后加适量蜂蜜 ， 果茶就做好了 ， 做法其实很简单 ， 自己爱吃的水果加上一点点的红茶 ， 再来点蜂蜜就相当的美滋滋了；
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5、再来做凉茶 ， 先烧水 ， 4000毫升清水可以煮一大锅 ， 一家人都可以喝 ， 水开加20克山楂 ， 中小火慢煮20分钟 ， 先把山楂里面的味道全部煮出来；
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6、20分钟后我们把50克玫瑰花 100克冰糖都加进来 ， 玫瑰花后面放 是为了防止香味挥发
顺便提一句 ， 玫瑰花一定是要可食用的 ， 煮10分钟以后关火盖盖；
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7、泡两个小时 让味道更好的释放
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泡好后过滤山楂和玫瑰花 ， 放冰箱冷藏后 ， 畅饮更痛快 ， 这是一款广东的凉茶 ， 山楂开胃解腻 ， 搭配甜点再合适不过了；
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8、泡好的绿豆倒入电饭煲 ， 加适量清水 ， 水量稍微比绿豆高一点点就可以 ， 可以用高压锅压 也可以沥干水分上锅蒸 ， 半个小时左右就差不多 ， 用手轻轻一捏就可以把豆子碾碎的状态就行 ， 如果还不行的话就要再煮一会儿；
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