影子—习惯|影子给大家分享美食：洋葱
洋葱是很好的一种配菜 ， 几乎可以和所有的食材搭配在一起食用 ， 有杀菌消毒的功效 ， 今天为大家分享的家常菜是：洋葱小炒 ， 特别的香 。 还有一个小秘密告诉你 ， 紫皮的洋葱营养更丰富哦 ， 一起来看看它的做法吧！
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抗流感
洋葱是抗氧化剂的极佳来源 ， 这些重要的营养成分能够帮助我们保护身体免受癌症以及其他疾病的困扰 。 研究显示葱和味道浓烈的洋葱里面含有的抗氧化成分是最多的 。
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促进身体发育
洋葱里面富含多酚 ， 一种对人体健康有益的营养物质 。 这种物质在葱属的其他植物中也存在 ， 但洋葱里面含量最多 。 研究显示 ， 洋葱里面的多酚含量甚至超过西红柿、胡萝卜和红辣椒等 。
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增进食欲
吃洋葱能够促进宝宝对食物中铁元素的吸收 。提高肠胃道的张力 ， 增加消化液的分泌 ， 所以能促进食欲、帮助消化 。
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洋葱小炒的做法
材料：洋葱 ， 鸡蛋 ， 青椒 ， 葱 ， 盐 ， 生抽
做法：1.洋葱剥皮切丝 ， 青椒洗净切丝 ， 碗中打入鸡蛋搅散 ， 锅中烧热油 ， 下入鸡蛋炒熟盛出 。
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2.锅中留底油 ， 放入葱花炒香 ， 放入洋葱翻炒 ， 放入青椒 ， 加盐 ， 生抽 ， 鸡蛋翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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【影子—习惯|影子给大家分享美食：洋葱】
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