营养师做宝宝辅食|夏天偷懒绝招来了!高钙健脾胃,防便秘,宝宝瞬间吃光光
?作者|营养师柳衣衣
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要说这会儿 , 我最不喜欢去 , 但又必须得去的地方 , 除了室外 , 就是厨房了 。
毕竟这么热的夏天 , 厨房就像桑拿房 , 进去几分钟就是一身汗 , 吃饭的胃口都没了 。
【营养师做宝宝辅食|夏天偷懒绝招来了!高钙健脾胃,防便秘,宝宝瞬间吃光光】难怪很多人说夏天是个宝宝不想吃饭 , 妈妈不想做饭的季节 。 尤其是做好之后还要对着挑食的娃 , 一个头两个大 。
幸好我还有偷懒绝招 , 不用久待厨房 , 娃接受度又高 。 就是这道蜜瓜木糠杯 , 能当甜品能当营养早餐 , 还健脾美肤 。
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这次的灵感来源于市面甜品店的爆款奶油木糠杯 , 但我用健脾胃的铁棍山药代替了奶油 。
而辅料则是改用麦胚片、谷物圈、芝士粉 , 又无添加 , 还能补钙和粗粮营养 , 丰富的维B、E、膳食纤维 , 养肤又防口腔溃疡、防便秘 。
最后再加上点宝宝爱吃的时令水果 , 补充维C又添味 , 一点糖也不用加 。 当然你也可以做成咸口的 , 将麦胚片改成海苔片或是肉松 , 味道营养同样超级棒~
只需将山药蒸一蒸 , 其余的都不用开火 , 要是山药也不想蒸 , 还能改成浓稠酸奶 , 看似简单 , 其实主食+粗粮+水果+牛奶全都有 , 当早餐加餐都很棒~
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据娅宝亲测 , 吃的时候一定要先大大的、竖直舀一勺入口 , 同时感受到数种口感在口腔爆开 。
连吃几勺过下瘾 , 再细细的去品 , 山药的绵软、蜜瓜的脆甜、麦胚片的清香、谷物圈的酥松 , 不管是单吃还是组合吃 , 全都让人忍不住 。
关键制作起来是真简单 , 食材选择性又多 , 就算你是厨渣选手 , 也能100%做成功~
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| 蜜瓜木糠杯|
营养分析
参考月龄:12M+;
烹饪方式:蒸
营养特色:健脾通便+补钙补维E+美容养肤
食用搭配:可作为营养早餐或甜点 , 搭配牛奶豆浆、水果甜羹等食用
食材建议:优先推荐无糖无添加、强化营养的粗粮谷物圈
注意事项:①对本文食材过敏者慎食~
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食物名称
数量 :铁棍山药150g ;麦胚片适量;芝士粉适量;
谷物圈适量;牛奶适量;哈密瓜适量
以上是制作食谱参考量 , 根据宝宝实际情况调整食用量;
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将铁棍山药洗净后削皮 , 切成小段;PS:处理铁棍山药时记得戴手套 , 以免痒手;也可用红薯、紫薯、浓稠酸奶等代替~
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将铁棍山药块入蒸锅 , 大火蒸熟;PS:能用筷子直接戳进去的程度就行~
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将哈蜜瓜去皮后切成丁;PS:选宝宝爱吃的水果就行;哈密瓜属于脆嫩口感 , 如果是咀嚼能力不足的小宝宝食用 , 可以换成口感软绵的香蕉、火龙果、芒果、猕猴桃之类~
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