“变味”的老干妈，冤不冤？( 二 ) 老干妈冤不冤？|

“陶华碧虽然受教育程度不高，也抵触资本市场，但作为一个在生意场摸爬滚打几十年的企业家， ‘老干妈’也并不是第一天做广告的小企业。所以，作为一个社会声誉颇高的品牌企业，为了金额并不大的广告费用与同样知名的腾讯去闹上法庭，说明里面原因复杂，并没有表面看起来那么简单。 ”香颂资本执行董事沈萌告诉本刊采访人员，目前看来双方在履约情况上应该是出现了难以量化的矛盾。

最新消息显示，老干妈公司相关负责人回应称，并没有与腾讯有任何的合作，关于此事老干妈公司认为，腾讯公司被骗了！老干妈公司已经向警方报案，稍晚会发布声明。

本刊采访人员查询发现，该案件将在7月17日开庭，腾讯和老干妈究竟孰是孰非，预计也要届时才见分晓。

|延伸阅读

老干妈变味了？

作者：
《财经国家周刊》采访人员里雨曦实习生郑雪

多年来，因为产品品质和味道出众，老干妈辣椒酱一度是中国年轻人的“下饭神器” ，甚至远销欧美，成为国外货架上的“奢侈品” 。

但最近几年，不少“资深老干妈粉”发现，现在老干妈的味道，似乎和多年前有点不一样了，在网上， “味道不正”“总感觉差点什么”“变难吃了”之类的评论也多了起来。

老干妈真的“变了味道”？为什么会变？变了味的老干妈，还会继续受到追捧吗？

文章图片

辣椒换了？

多位贵州地区的辣椒经纪人对《财经国家周刊》采访人员表示，老干妈早就已经不用贵州辣椒做原料了，由于北方辣椒与原来老干妈所用的贵州辣椒香气相差很多，所以老干妈现在的味道的确也大不如前。

“目前，辣椒成为老干妈的最大问题。 ”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，老干妈原来用的是贵州辣椒，现在改用河南辣椒，从品牌角度讲，老干妈有原产地域这样一个特性，它应该坚持贵州原料、贵州风味，用外地辣椒替换本地辣椒，口味上肯定有变化。

本刊采访人员就老干妈是否更换原材料的问题询问贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长秘书刘涛，对方表示，并不存更换原料一说，老干妈根据不同的产品使用不同产地的原料。而当采访人员询问贵州辣椒和河南辣椒采购比例、具体用在哪些产品时，对方以开会为由没有再回复。

事实上，早在2015年，就有媒体报道称，老干妈创始人陶华碧的儿子接班之后，改变了原来的经营策略，使用价低质次的外地辣椒代替原来的贵州辣椒。

彼时，陶华碧回应媒体称，贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病性不强，品种退化，种植成本高收益低，因而被边缘化。

但多位辣椒经纪人向本刊采访人员表示，老干妈之所以更换原料，就是出于利润上的考虑。

“今年以来河南辣椒不断涨价，即使这种情况下河南辣椒也要比贵州辣椒每斤便宜2～3元，而往年两者每斤最多时可以相差10元左右。 ”一名贵州地区的辣椒经纪人说。

采访人员查询中国辣椒网，对比河南柘城和贵州遵义两大辣椒主销售区的价格发现，新炕椒、灯笼椒烘椒、灯笼椒晒椒、三樱椒等多个品种，河南柘城的每斤采购价相比贵州遵义都要低出1～3元不等。