菜菜记|便秘最怕此菜，1块钱1斤，1周吃2次，促进消化，给肠道大扫除
端午节回了一趟老家 ， 家里的菜园包菜一个个圆溜溜的 ， 长得非常好 ， 妈妈给我铲了好几颗带回来吃 。 包菜也叫卷心菜 ， 它的叶子是一层层的包裹起来的 ， 圆溜溜的 ， 包得也非常的紧 ， 市场上卖的价格也很便宜 ， 1块钱1斤 ， 它的价格是非常便宜的 ， 但是对人体也是有很多益处的 ， 不管是炒着吃还是凉拌着吃还是包饺子吃 ， 都是非常好吃的 。 包菜还有非常多的粗纤维 ， 帮助肠胃蠕动 ， 从而消化食物 ， 能润肠通便 ， 我家一周都吃2次 ， 促进消化 ， 给肠道来个大扫除 ， 今天就给大家做一下非常简单的家常菜 ， 粉丝包菜 ， 喜欢吃的一起做一下 。
【菜菜记|便秘最怕此菜，1块钱1斤，1周吃2次，促进消化，给肠道大扫除】【菜名】：粉丝炒包菜
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【所需食材】：龙口粉丝1小捆、包菜半个、大蒜5瓣、杭椒1个、小米椒1个、生抽3勺、蚝油1勺、十三香少许、香葱少许、食用油适量、食用盐适量、香油少许 。
【制作步骤】：
1、 我们把制作粉丝包菜的半个包菜、一小捆龙口粉丝都准备好了 ， 5瓣大蒜都剥好了 ， 1个杭椒、还有小香葱都洗干净备用 。
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2、 我们先把料汁调一下 ， 拿一个小碗 ， 倒进去蚝油、生抽、还有少许的香油进去 ， 用勺子搅拌几下 ， 把它们都拌匀了 。
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3、 把调好的料汁倒进锅里面 ， 再加一点清水进去 ， 等到水烧开了之后 ， 我们把一捆龙口粉丝倒进锅里面 ， 煮2分钟左右把火关掉 ， 粉丝还放在料汁里面浸泡10分钟左右 ， 让粉丝充分的吸收料汁的味道 。
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4、 我们把半个包菜的根蒂和中间的菜梗部分给切掉 ， 只要包菜叶子 ， 放在水里面洗一下 ， 切成丝儿 。
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5、 另一口锅里面烧开水 ， 把切好的包菜丝倒进开水锅里面烫一下 ， 变色之后立马把它捞起来沥干水分 。
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6、 倒点食用油到炒锅里面 ， 把切好的大蒜片倒进炒锅里面炒香 。
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7、 然后我们把焯烫好的包菜丝倒进锅里面 ， 翻炒几下 ， 倒点生抽进去 ， 再撒适量的食用盐进去 ， 继续用铲子翻炒几下 。
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8、 浸泡10分钟之后的粉丝我们把它捞起来 ， 切成两半倒进锅里面和包菜一起翻炒一会儿 ， 然后把切好的小米椒圈和杭椒圈都倒进锅里面 ， 再倒点十三香进去 ， 翻炒均匀之后撒点小葱花上去就可以出锅了 。
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9、 出锅装在碟子里面就可以吃了 ， 粉丝是事先浸泡在料汁里面 ， 所以很有味道 ， 包菜炒得也很嫩 ， 非常的爽口 ， 喜欢吃的做一下哦 。
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