菊花每日一膳|炎热天气心烦口渴？这道茶正好消暑
一句话养生：热盛伤津 。
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近期岭南地区天气炎热 ， 人体大量出汗 ， 体内津液大量丢失 ， 容易出现倦怠乏力、心烦口渴、小便短赤、大便干结等问题 。 治疗上一方面可用桑叶、菊花等泡茶清热、生津 ， 但另一方面 ， 也需要考虑夏季人体阳气浮越于外、虚寒在里 ， 还需搭配生姜、荞麦等一起浸泡以健脾、和胃 。
今日推荐——菊花大麦茶
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材料：
菊花10克 ， 炒大麦15克 ， 扁豆花5克、乌梅2~3颗 ， 冰糖适量 。
做法：
材料洗净 ， 放入茶壶中 ， 倒入开水煮10分钟再焗泡10分钟 ， 最后放适量冰糖调味即可 。
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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
菊花味微辛、甘、苦 ， 性微寒 ， 能疏散风热 ， 清肝明目；炒过的大麦能健胃消食；扁豆花味甘淡 ， 能清暑散湿；乌梅味酸、微涩 ， 性平 ， 生津而又能促进食欲 。 配合冰糖泡茶 ， 整个茶饮能清暑热、健脾消食、利水湿而不伤正气 ， 是适合一家老小的消暑饮品 。
本期值班医师：
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【菊花每日一膳|炎热天气心烦口渴？这道茶正好消暑】
张晓轩 ， 主治医师 ， 医学博士 ， 博士后 。 广东省体质健康管理学会委员 。 师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授 。 擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治 。 临床以人为本 ， 用药以顾护患者元气为要 ， 善于以圆运动理论为辨证法则 ， 以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理 。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出 ， 根据时令 ， 每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食 。 扫一扫二维码
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