厨小小说美食|夏天补水不要只知道吃水果，多吃这种瓜，皮肤照样水嫩光滑( 二 )
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温馨小提示：
1、有些食材在空气暴露久了容易发生氧化反应 ， 丝瓜也一样 ， 切好了速速下锅 ， 不然容易变黑 。 尽量切得薄一点 ， 这样也容易熟 ， 减少在锅中停留的时间 ， 最后放盐 ， 做到这几点 ， 一般是不会把丝瓜炒黑的 。
2、鸡蛋小火煎 ， 鸡蛋液中不要先放盐 ， 最后和丝瓜混合了以后再放盐照样能入味 ， 提早放盐会让整道菜咸味不匀 。
3、炒鸡蛋的菜肴 ， 还是不要放味精和生抽这一类的调味料来提鲜 ， 先不说是否会产生有害物质 ， 鸡蛋本身就有鲜味 ， 放调味料有点太多余 。
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结语：夏天多吃蔬菜 ， 湿气重的人尽量少吃凉的食物 ， 虽然说夏天多数蔬菜会凉性 ， 但是食物热吃和凉吃的功效还是多少有些不一样 。 水果蔬菜 ， 日常生活中都少不了 ， 不过 ， 想减肥的话 ， 还是蔬菜更好一点 ， 当然也因人而异 ， 食物适量对人体有益 ， 多了也吸收不了 ， 什么情况下都别忘了适量 。
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